专家 食物涨价使加民众负担增加

【大纪元7月30日讯】蒙特利尔移行资本市场分析员Donald Coxe表示，粮食和乳制品价格的增长将会改变加拿大家庭支出结构，加民众将用花更多钱购买食物。

据加通社报导，Coxe先生表示，随着食物价格的上涨，民众购买食物的支出份额加大使家庭花费增加是不可避免的。

据Coxe分析，随着中国和印度对粮食的需求增加，全球气候的变化，贸易壁垒，生物燃料计划和分配效率低等多充原因，长期而言食物的价格还会持续增加。

本周一，卡夫食品（Kraft Foods Inc）宣布提高食品的价格。该公司的执行董事Irene Rosenfeld表示，现在所有的工厂都面临相同的原料价格上涨问题，这个问题不会在短时间内改变。

今年６月，消费者价格比上年同期增长了３．１％，其中食物价格增长了２．８％，汽油价格增长了２６．９％。

据统计局的数字，牛奶的价格比去年增长了６．１％，面包增长了１８．４％，面粉增长了40.9%，通心粉增长了４５％。鸡肉的价格增长率４．６％，不过其他肉类的价格却有所下降，原因是供应商很难将原料价格增长推给消费者。

Coxe表示，很多肉制品供应商觉得很难将原料价格的增长转嫁给消费者，这是导致肉价暂时没有增长的主要原因，不过他同时表示，原料成本增加会导致很多供应商无法继续经营下去，进而明年的肉价会更贵。