含鈉量最高的17種美式速食餐點
【大紀元2013年01月19日訊】(大紀元記者張東光編譯報導)速食餐廳供應的餐點好吃又方便，但鈉的含量卻高的不容忽視。據統計，美國民眾每天攝取3,400毫克的鈉，超過專家建議的每日上限2,300毫克，也超過50歲以上非裔美國人或罹患高血壓、糖尿病或腎臟疾病者所應攝取的上限1,500毫克一倍以上。
健康網站(health.com)特別彙整以下17個鈉含量超高的速食餐點，希望提醒民眾注意:
1.Quizno’s的大號法式熱三明治(French Dip)
即使沒有配上起司、調味料和果汁混合的沾醬，一客的鈉量高達2,240毫克，吃下沾醬後的鈉含量達3,610毫克，熱量1,200卡路里。如果讀者可自行製做，牛肉改用烤的，再配上蕃茄、洋蔥、黃瓜和蜂蜜食用，鈉的含量可降為995毫克，熱量降為410卡路里。
2.Jack in the Box的美味三合一(Deli Trio)
這是一個烤火雞加上熱那亞香腸、火腿、起司和泡菜的三明治，整套的鈉含量高達2,442毫克，熱量624卡路里。消費者不妨改點雞肉餅(Chicken Fajita Pita)，鈉的含量降為870毫克，熱量320卡路里。
3.Arby’s的摩佐拉馬芝拉乳酪條(Mozzarella Sticks)
其中的六個油炸乳酪條的鈉量就高達2,530毫克，熱量620卡路里。可改點三個馬鈴薯蛋糕，含鈉量降為700毫克，熱量340卡路里。
4.Panera Bread的全培根火雞餐(Full Bacon Turkey Bravo)
這個煙燻火雞加上蕃茄羅勒麵包含鈉量2,800毫克，熱量800卡路里。不妨改點烤火雞的意大利三明治，熱量約780卡路里，但鈉的含量降為1,190毫克。
5.達美樂(Domino’s)的奶酪通心粉(Mac-N-Cheese)
這款奶酪通心粉每盤含鈉量1,760毫克，熱量670卡路里。可改點普里馬韋拉意大利麵(pasta primavera)，鈉量降為770毫克，熱量540卡路里。
6.麥當勞的大煎餅早餐
這款套餐包含炒雞蛋、香腸、薯餅和煎餅，含鈉量2,260毫克，熱量1,150卡路里。可改點沒有煎餅的早餐，將減少580毫克的鈉和350卡路里的熱量。
7.Dunkin’ Donuts的鹽味貝果(Salt Bagel)
這個高鈉麵包含鈉量3,350毫克，熱量310卡路里。可改點熱量320卡路里的肉桂葡萄乾貝果，含鈉量降為500毫克。
8. Taco Bell的火山玉米餅(Volcano Nachos)
這是一款熱溶奶酪的辣味玉米餅，夾著辣碎牛肉、斑豆和胡椒，熱量970卡路里，但含鈉量1,670毫克。可改點酸乳玉米脆片(Nacho Supreme)，熱量430卡路里，含鈉量690毫克。
9.星巴克的火雞瑞士三明治
這款包裹生菜的三明治看似無害，但卻含鈉1,140毫克。可改點烤番茄和芝士三明治(Roasted Tomato & Mozzarella Panini)，鈉含量降為630毫克。
10.賽百味(Subway)的辣味意大利餐(Spicy Italian)
其中的辣香腸和臘腸是出名的鹹，一個6吋的漢堡含鈉1,520毫克，熱量480卡路里。可改點6吋的全麥培根生菜番茄餐，鈉降為680毫克，熱量僅320卡路里。
11.溫蒂漢堡的巴哈沙拉(Baja Salad)
這個包含鱷梨調味醬、辣椒、奶酪、玉米餅條、紅辣椒和奶油的沙拉餐點含鈉1,975毫克，熱量720卡路里。可改點小辣的花園沙拉，鈉含量降為910毫克，熱量235卡路里。
12.肯德基的大綜合餐(Variety Big Box Meal)
這個綜合餐包含雞腿、脆薯條、炸雞塊、馬鈴薯泥、餅乾和百事可樂，鹽含量3,000毫克，熱量1,400卡路里。可改點蜜烤漢堡(Honey BBQ Snacker)，鈉含量降為725毫克，熱量505卡路里。
13. Papa John’s的水牛城雞肉比薩
其水牛醬、奶酪、鹹肉和比薩麵團是高鈉的元兇，一塊比薩切成8片，每片含鈉1,050毫克，熱量370卡路里。可改點素菜餐(Garden Fresh)，含鈉360毫克，熱量220卡路里。
14. Hardee’s的2/3磅怪物大漢堡(Monster Thickburger)
這個漢堡有兩片牛肉、三片美國奶酪和四條培根，熱量1,300卡路里，含鈉2,860毫克。可改點雙層起司堡，熱量降為410卡路里，含鈉900毫克。
15.海滋客(Long John Silver’s)的兩片白鮭魚片漢堡
兩片白鮭魚片就含鈉1,580毫克，整個套餐的含鈉量2,140毫克，熱量1,230卡路里。可改點à la carte餐，含鈉量降為760毫克，熱量370卡路里。
16.Chipotle的墨式雞肉捲餅(Burrito)
這個捲餅包含豬肉、白米飯、斑豆、蕃茄、紅辣椒醬、生菜、酸奶、奶酪和鱷梨沙拉醬，含鈉量2,650毫克，熱量1,185卡路里。可改點雞肉墨式風味蓋飯(Burrito Bowl)，含鈉量920毫克，熱量385卡路里。
17.大力水手炸雞(Popeye)的雞堡男孩(Chicken Po’ Boy)
法國麵包、鹹菜、蛋黃醬和炸雞是該餐點的特色，但含鈉量2,120毫克，熱量635卡路里。可改點雞肉捲(Naked Chicken Wrap)，含鈉量降為580毫克，熱量200卡路里。
(責任編輯:畢儒宗)