美感恩節大餐約49美元較去年稍低

【大紀元2013年11月27日訊】（大紀元記者張東光編譯報導）美國農場局聯合會（AFBF）近期公布感恩節晚餐成本的調查顯示，今年10道菜晚餐的平均成本是49.04美元，稍低於去年的49.48美元。

該聯合會主席史托爾曼（Bob Stallman）表示：「今年感恩節大餐每道菜的平均成本少於5美元，這對消費者有莫大的幫助。美國的農場和牧場對於能做出此一貢獻深感榮幸。在今年的假期間，許多的農場和牧場業者將透過社交媒體與消費者面對面，回答他們關於自己飼養的禽畜的一些問題。」

FBF今年的調查感恩節大餐的食材包括了火雞、麵包餡料、甜馬鈴薯、軋輥用黃油、豌豆、小紅莓、胡蘿蔔和芹菜、南瓜餅奶油、咖啡和牛奶等。

其中成本最高的食材是16磅重的火雞，今年的價格是每隻21.76美元。今年火雞的成本約每磅1.36美元，較去年便宜了3美分，或整隻火雞較去年便宜了47美分。

AFBF的副首席經濟師安德森表示：「今年我們可以在感恩節晚餐上感恩，因為我們整年期盼的這個大餐的成本稍微下降，多數美國民眾今年購買火雞的花費與去年相同。今年的火雞產量稍微增加，加上冷凍火雞的庫存增加，讓消費者採購的價格略降。」

他還說：「火雞和其它節日食材的特價和促銷將持續到感恩節那一天，如果你有耐心等到最後一分鐘才去購買火雞，你可能會獲得一個特別低的折扣。」

在今年的調查中，其他食材的平均價位分別為：一打brown-n-serve麵包2.18美元，一磅綠色豌豆1.54美元，一包14盎司麵包餡料2.67美元，新鮮小紅莓2.42美元，半品脫奶油1.85美元，兩個9吋餡餅殼2.49美元。

價格較去年上漲的食材包括：3磅甜馬鈴薯3.36美元，一加侖全脂牛奶3.66美元，30盎司南瓜餅組合罐頭3.10美元。其他配料組合漲價的還有咖啡、洋蔥、雞蛋、糖、麵粉、淡奶和黃油，總價增加到3.20美元。一磅重的胡蘿蔔和芹菜也比去年貴，共81美分。

安德森指出，自2011年以來，感恩節大餐的成本都大約停留在49美元左右，僅管去年的零售價格在節日期間上揚，但美國的消費者在這幾年都享受到了相對穩定的食材成本。

（責任編輯：畢儒宗）