巧克力大師賽 6國高手雲集

【大紀元3月26日報導】（中央社記者黃麗芸台北26日電）台北市勞動局今天舉辦「2013世界巧克力大師賽亞太地區選拔賽之移地訓練」歡迎茶會，幫6隊選手打氣。

勞動局表示，台北市職能發展學院為提升烘焙職類技能層次，和台北市糕餅商業同業公會合作辦理「2013世界巧克力大師賽亞太地區選拔賽之移地訓練」，從23日至27日、為期5天，在台北市職能發展學院進行。

移地訓練結束前，台北市職能發展學院於今天下午2時在學院綜合大樓3樓舉行歡迎茶會，為各國參賽選手打氣。

勞動局指出，2013世界巧克力大師賽亞太地區選拔賽將於28日、29日在「2013台北國際烘焙暨設備展」期間，由台灣、中國大陸、澳門、南韓、印度、澳洲等6個地區隊伍角逐亞太區冠、亞軍資格。

入選者可進軍10月份在法國巴黎舉行的世界巧克力大師賽總決賽。

勞動局副局長張基煜表示，這次主辦單位為提供參賽選手最專業競賽場地，特別向台北市職能學院租借烘焙訓練場地，讓選手們在具國際水準比賽場地中，事先了解競賽流程項目，以便在正式競賽中發揮實力。

他說，提升各職類技術層次，一直是職能學院努力的方向，盼透過競爭激烈的烘焙競賽，提升台灣烘焙產業創新的行動力。