法國餐飲業蕭條 7月更「遭災」

【大紀元2013年08月12日訊】（大紀元記者慈蕊法國報導）7月份是令法國的餐館老闆最不安的一個月，因為每年7月份的餐館業盈利狀況都不佳，今年更甚。今年法國餐館業的營業額比去年減少了13%。本年第一季度餐館業營業額下降了5%，7月份則繼續下降。

國家商業與主題餐廳工會（SNRTC）主席米歇爾•莫翰（Michel Morin）表示，餐館業在最近四周的營業狀況非常糟糕，營業額從未像現在這樣低。最令他擔心的是營業額繼續下滑，可能會導致失業率升高，他對此情形感到很不安。SNRTC的另一項調查證實了他的憂慮，自去年5月以來，在全法1700家餐館中，有超過3萬7千名職工的工作時間減少了10%，意味著有2千5百人失去了工作。

但更糟糕的是，預計法國政府2014年會將餐飲業的增值稅從7%上調到10%。對餐館業來說，這無疑是雪上加霜。米歇爾•莫翰表示，如果餐館業營業狀況繼續蕭條，再加上法國政府的增值稅政策，餐館業失血過多，勢必崩潰。要及時採取措施制止餐館業營業額的繼續下滑。

（責任編輯：德龍）