【大紀元9月9日報導】（中央社記者林琳柏林9日專電）中華民國僑務委員會與德國萊因區華僑聯誼會於6日及7日在波昂及萊因河畔的孟漢姆市舉辦台灣美食廚藝講座及品嚐會，吸引數百位德國人士及僑胞參加。
6日在波昂「德國之聲」的餐廳，兩位從台灣來的主廚李杰奎和柯自安與餐廳廚師群合作，用當地食材烹調台灣特色菜餚「塔香三杯雞」及精緻沙拉。主辦單位並邀請各界人士參加美食講座後的餐會。
超過500位德國人士和僑胞參加餐會。萊因區華僑聯誼會在餐廳掛滿中華民國國旗及介紹台灣景觀的大幅海報，僑務秘書吳曉竹與科隆波昂婦女會會員身著旗袍發送活動紀念品並解說活動特色，聯誼會並安排大提琴演奏「望春風」等台灣民謠組曲，氣氛熱烈。
僑務委員蔡滋月表示，「德國之聲」是德國重要的國際傳媒，波昂及科隆地區有許多聯合國相關組織，傳播界、政界和學界人士常在「德國之聲」餐廳聚餐，因此，特別安排在此舉辦台灣美食講座。
7日的美食講座和示範安排在孟漢姆市（Monheim am Rhein）購物商城的愛立克超市（EDK）舉行，讓德國民眾能認識台灣廚藝。
在超市的台菜料理示範，李杰奎與德國合辦單位討論後，以當地食材示範塔香三杯雞、可口鴨、香香魚、金瓜米粉及精緻黃瓜沙拉等特色菜餚。
當天購物商城內掛滿中華民國國旗及介紹台灣的各式海報。孟漢姆市政府代表和社區大學校長及學生們都參與講習。這項活動為商城帶來大批人潮，超市經理巴巴斯基（Thomas Babarski）感謝活動成功，特別贈送兩位主廚當地特產美酒。
