桃園眷村節 大江南北好滋味

【大紀元10月5日報導】（中央社記者邱俊欽桃園5日電）2014桃園眷村文化節「眷味達人大賞」複賽，今天在中壢市精忠國宅開鑼，來自大江南北各式美味大PK，香味四溢。

桃園縣政府文化局所舉辦的眷村文化節行之多年，今年更以「眷味傳承」為主軸，規劃出眷村美食趣味競賽「眷味達人大賞」，透過美食的眷味作為媒介，找尋並記錄每道佳餚背後的眷村故事。

上午舉行的眷味達人大賞美食趣味競賽活動，由參與的眷村社區指派隊伍參加，來自中壢自立新村、精忠六村、龍潭中興社區、黃塘社區、凌雲社區、中正社區、大溪僑愛A隊與B隊社區等隊伍，拿出看家本領，推出拿手眷村特色料理，進行桃園地區眷村美食大PK。

不少來自大江南北的好菜餚，包括寧波年糕、可樂雞翅、火燒麵疙瘩、火燒冰淇淋、蛋菇、雲南大薄片、風雞、包燒魚等眷村特色料理，展現眷村媽媽引以為傲，兼具家鄉味與時代創意的眷味料理。

文化局長張壯謀表示，活動現場各道佳餚色香味俱全，香味四溢，道出傳承的故事與烹煮調理的做法，現場搭配各社區以老照片、各式眷村文物等精心布置的眷村場景，讓人彷彿回到以往眷村生活。