桃園問題鴨血 封存近6百公斤

【大紀元2015年02月14日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）桃園衛生局假日不打烊，持續追查雙鵬股份有限公司違規鴨血流向，經查49家下游客戶皆已停止使用違規產品，現場存貨總計581.63公斤，將後續監督業者辦理退貨或銷毀，確保違規產品不於市面流通。

另查桃園市10處家禽屠宰場，其中1處停業中，5處交食品公司為原料，經查其作業廠區尚符合食品衛生規範，4處直接交由廢棄物清除業者處理，該局已移請桃園環保局同步查核該9處之廢棄物處理方式是否符合相關規範。

桃園衛生局表示，食用級禽血來源為健康、經合格獸醫師檢疫的屠體，並經符合衛生的採血過程後加工製成鴨血製品；鴨血保存期限短、僅約2天，且加工製程必須經過高溫處理，病原菌等微生物都會被殺滅。

衛生局重申，使用非食品級原料已違反食品安全衛生管理法第15條規定，將可同法第44條處新臺幣6萬至2億元罰鍰。食品業者如有使用到違規產品，應依據食品安全衛生管理法第7條規定，立即主動停止製造、加工、販賣，並應辦理回收，同時通報衛生主管機關；若經查獲仍販售雙鵬公司鴨血產品，將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。

責任編輯：呂美琪