紅蘋果 綠蘋果 基因改造不變色蘋果獲通行

【大紀元2015年02月18日訊】（大紀元記者楊婕綜合報導）紅蘋果，金蘋果，綠蘋果，不久的將來將出現永不變棕色的基因改造蘋果。對那些不喜歡蘋果變色的商家來說，是一個好消息，但對那些避免轉基因食品的消費者來說，又多了一項需要認真分辨的商品。

被基因改造的蘋果品種包括「金色美味」蘋果（Golden Delicious）和「斯密斯奶奶」綠色酸蘋果（Granny Smith）。他們將分別被稱作：「北極金色」（Arctic Golden）和「北極奶奶」（Arctic Granny）。基因改造後的蘋果在切片或者碰傷之後不會變成棕色。

美國藥物和食品管理局2月13日（星期五）發佈公告表示，兩款基因改造蘋果沒有危險，這說明果農可以合法種植和出售「北極金色」和「北極奶奶」了。預計基因改造品種很可能被嫁接到正常蘋果樹上，在3-5年內產出不變棕色的北極系列蘋果。

這些不變棕基因改造蘋果由加拿大開發商奧肯納根特殊水果有限公司（Okanagan Specialty Fruits Inc.）開發。科技人員使用基因技術，使蘋果不再產生一種使之變色的蛋白酶。

該公司表示，這種蘋果將會被售賣切片蘋果的商家看重。目前阻止蘋果變棕色的方法多是採用類似檸檬汁的防變色劑。

美國藥物和食品管理局的這一公告也引來抗議。反對基因改造食品的數個組織當天發起多起抗議行動。「地球之友」技術部主任阿切爾（Lisa Archer）說，這一天對那些不願意這一沒必要對基因改造的果農、商家和消費者來說，是不祥的一天。」

這是最近數月來第二個獲批種植的不變棕農作物。去年11月，美國藥物和食品管理局批准了一項使土豆不變棕色的基因改造品種。

責任編輯：舒林