8種快樂食物 讓你拋開壞心情

【大紀元2015年07月15日訊】忙碌、壓力，讓現代人少了笑容，心也越來越不快樂。感到壓力大時，聽聽音樂、和朋友喝茶聊天，或是假日到郊外走走，都能釋放壓力，而有些食物含有能幫助人安定神經、穩定情緒、減輕焦慮並能消除疲勞感的心情營養素，經常食用可以讓人擺脫抑鬱情緒。

心情營養素包含維生素B6、B12、菸鹼酸、泛酸、葉酸或生物素，當人感到壓力大，情緒低落時，吃這些食物，會讓你有較好的心情。

糙米

糙米含泛酸、葉酸、生物素，能幫助穩定情緒，減輕焦慮。糙米因口感較粗硬，不如白米來得Q軟，現代人多不愛吃，而生物素也有助擺脫低落情緒，避免憂鬱症上身。

牛奶

牛奶含維生素B12、煙酸、生物素等心情營養素，維生素B12能幫助維持神經系統健康，穩定情緒。冬天想熱牛奶，注意不要過度加熱，否則會造成維生素B12大量流失。

雞肉

雞肉含煙酸、維生素B6等心情營養素外，還含有豐富的其他B族維生素、鈣、磷、鐵等物質，同時也是提供人體蛋白質很好的來源。

蘆筍

蘆筍的心情營養素有葉酸、煙酸。一般綠色蔬菜中都含有這2種物質。葉酸和煙酸都是水溶性營養素，要避免長時間高溫烹煮，以免流失營養素。

核桃

核桃除含煙酸、泛酸，還富含多元不飽和脂肪酸，能軟化血管，增加血清素的分泌，而促進神經傳導。一些抑鬱症和情緒紊亂者的血清素普遍偏低。

花生

花生含有泛酸、煙酸和非常豐富的維生素B6。维生素B6还可帮助色氨酸转化为烟酸，對於消除疲劳和安定情绪有加乘作用。

咖啡

咖啡富含烟酸，能稳定情绪，喝黑咖啡或加了牛奶的拿鐵效果較好，最好不要添加奶精。

麥片

麥片含维生素B6、烟酸、泛酸。有放松情绪、缓解焦虑和消除疲勞作用。麦片和牛奶搭配食用效果更佳。**

責任編輯：李熙