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台醫院供膳環境衛生 半數有不合格缺失

台北市立聯合醫院仁愛院區,廚房天花板未密合,部分產生黑色斑點,環境衛生不合格。(消保處提供)

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【大紀元2016年11月28日訊】(大紀元記者徐翠玲台灣台北報導)行政院消費者保護處今年7-8月抽查台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市及花蓮縣等地20家醫院病人供膳場所環境衛生以及食材檢驗,消保處28日表示,僅有9家醫院全部項目合格。環境衛生查核不合格共10家皆已改善完畢。生鮮食材抽驗60件,3件不合格;熟食抽驗20件,1件不合格,其中雞蛋驗出不得檢出動物用藥歐美德普及逾期食品各開罰6萬元,2件蔬菜農藥殘留不合格,均已追查至來源端。

供膳場所環境衛生(1至2項)不合格醫院包括,台北市立聯合醫院仁愛院區、馬偕紀念醫院淡水院區、天主教聖保祿修女會醫院、敏盛綜合醫院、林口長庚醫院、衛生福利部花蓮醫院、國軍花蓮總醫院、童綜合醫院、澄清綜合醫院、台大消保處指醫院。出,主要缺失為違反樓板或天花板應保持清潔、違反牆壁支柱及地面應保持清潔、違反食品、食品原料於有效期內等事項。

食材不合格部分,聯合醫院仁愛院區青江菜、衛生福利部花蓮醫院莧菜農藥超標;天主教聖保祿修女會醫院熟食1件,大腸桿菌及大腸桿菌群檢驗值皆為1100MPN/g,超過標準;麻豆綜合醫院雞蛋檢出歐美德普。另外,童綜合醫院廚房發現花生粒過期6個多月、澄清綜合醫院的插管病人營養素過期。

消保處表示,檢驗及查核結果經衛福部確認結果無誤外,並已請衛生局依法追查3件不符合規定食材來源與進行環境衛生複查。另外,違規業者將列入日後重點稽查名單。◇

 

責任編輯:陳真

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