偽裝的甜點？ 澳洲超市酸奶含糖量比冰淇淋還高
發酵食品對大腦健康甚至情緒調節有好處。（Pixabay）
【大紀元2017年04月27日訊】（大紀元記者傑妮澳洲墨爾本編譯報導）一項對Coles和Woolworths超市出售的近200種風味酸奶（flavoured yoghurts）的分析發現，超過一半的酸奶每100克含有至少3茶匙的含糖量，有些比冰淇淋更不健康。
據《太陽先驅報》報導，維州癌症協會（Cancer Council）和維州心臟基金會（Heart Foundation Victoria）上個月對Coles和Woolworths超市中銷售的265種酸奶的營養成分進行了調查，結果發現，在197種有調味或加糖的酸奶中，有108種每100克含糖量超過12克。
其中含糖量最高的是Gippsland Dairy品牌的 Choc Cherry Twist酸奶，其160克的小杯酸奶含糖量高達7.5茶匙；而Tamar Valley Dairy品牌170克的希臘風覆盆子味酸奶中，含糖量為7茶匙。
相比之下，Rokeby Farms生產的的瑞典全蛋白椰子酸奶，一杯170克的酸奶僅含2.8茶匙糖；一杯150克Ski DLite real yoghurt 25%低糖草莓酸奶含有3.4茶匙糖。
該調查項目的負責人Alison McAleese說：「我們的調查發現，酸奶本身是一種健康食品，但是一些生產商正在通過加入過量的糖或奶油將酸奶轉變為甜點。在一些160克的小杯酸奶中含糖量高達7.5茶匙（相當於100克4.5茶匙），和冰淇淋差不多，還有一些酸奶中加了奶油。」
她說：「不僅如此，生產商還把這些酸奶說成是低脂酸奶、減肥酸奶、天然酸奶和富含益生菌酸奶等，所以消費者很困惑哪些是真正的健康產品，哪些是偽裝的甜點。」
儘管澳洲的法規並沒有明確規定生產商在酸奶中添加多少糖，但McAleese 認為加糖的做法是值得警惕的，因為酸奶本身就含有乳糖中的天然糖份。
維州心臟基金會首席執行官凱Kellie-Ann Jolly說，希臘低脂酸奶、天然或原味酸奶比風味酸奶的含糖量和飽和脂肪少，大家可以自己在其中添加一些新鮮或冷凍水果或堅果碎使其更有滋味。
責任編輯：李欣然