桃園千人踩酸菜 代代相傳客家美食

【大紀元2017年09月15日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）客家人節儉的精神從客家人做菜中便能窺見；平鎮區農會（15）日辦理的千人踩客家酸菜活動，桃園市長鄭文燦到場主持，並一起參與「栽種芥菜儀式」，他表示，要讓市民認識自己的文化、農業及最好的食材，並代代相傳客家文化，也讓客家美食的好滋味傳承下去。

現場平鎮區東安國小、南勢國小、平鎮國中3校校長也帶領學生參加活動並表演才藝，並下田實地體驗農作栽植，力行「食農教育」。

平鎮區農會提出「平鎮大飯店」的目標，展現平鎮豐富的食材、稻米、各式農產品，透過活動，找回傳統美食，賦予新的生命。

責任編輯：呂美琪