國產精品咖啡評鑑 屏吾拉魯滋8/1日登場

【大紀元2018年07月30日訊】（大紀元記者簡惠敏台灣屏東綜合報導）「2018臺灣國產精品咖啡豆評鑑｣賽事，首次由屏東縣政府主辦，於8月1日至4日在吾拉魯滋部落舉辦，共有來自全國166件參與評鑑，其中屏東縣有16隊參賽，將透過專業評比出年度冠軍咖啡。活動期間還有咖啡專業講座、世界咖啡冠軍分享會以及屏東農特產市集。

屏東縣咖啡種植從三地門德文、泰武延伸到獅子鄉，種植面積達300公頃，不僅有全台灣第一座咖啡交易中心及咖啡文物館，興建中的咖啡博物館預計明年正式啟用。

縣長潘孟安指出，台灣第一株原生種咖啡樹在墾丁，目前全縣種植的咖啡品種，不僅是原生種株，加上有善環境的裁種技術，造就屏東咖啡產業的優勢，去年只有2隊參加評鑑競賽，今年已增加到16隊。期待透過評鑑競賽讓各產區相互學習，創造更多經濟產值。

台灣咖啡研究室計畫主持人林哲豪獲邀擔任評審，他表示，國產精品咖啡豆評鑑比的不是咖啡豆烘的好不好，而是比還沒有烘之前的生豆，將採取「盲測」和「杯測」的方式選出最優質的咖啡豆。

縣府原民處長伍麗華說，台灣國產精品咖啡評鑑是國內指標性大賽，4日閉幕公布成績時，將有春日鄉巴古慕咖啡知名歌手戴愛玲演唱，同時縣府也將在11月前進南港展覽館，與台灣國際咖啡展結合，為台灣咖啡市場創造更多價值。

責任編輯：英禎