搭僑計畫橙縣組參訪85°C中央廚房

【大紀元2018年08月30日訊】「臺灣青年海外搭橋計畫」美國橙縣組的8位學員，8月25日進行了第二天行程。當天上午，臺美律師協會會長暨僑務促進委員陳啟耕及特助蘇淑禎、僑務顧問徐湛生、僑務促進委員王孟恩、橙縣華僑文教服務中心同仁陳慈暉，陪同學員們前往Brea地區85°C太陽能供電中央廚房參訪。

85°C不僅是一家以麵包咖啡知名的臺商企業，也是重視形象、大手筆投資綠能環保的企業，在2000坪的廠房安裝1226片太陽能板，打造了加州首座太陽能中央廚房。參訪過程中，透過陳啟耕事前的安排，85°C廠長楊俊修親自為學員們導覽及解說。

楊俊修表示，該中央廚房每天清晨5時至子夜12時兩班制生產，導入的太陽能板轉電率逾50%，全部都供上中央廚房生產所需用電，每年能省下逾8萬美元（約新臺幣240萬元）電費。

當天中午，陳啟耕安排學員們及陪同僑務人員在BJ’s Restaurant共進午餐，並與學員分享他擔任移民律師的歷程、社團服務的經驗，及近幾年率團返臺與國內企業交流的感想。

下午，學員來到橙縣文教中心觀摩「橙縣僑界關懷救助協會」在中心大禮堂舉辦「中醫養生講座」，活動邀請帝后堂中西醫聯合診所柯泓任中醫師講解傳統養生法、飲食起居、吐納養生、補養脾腎、處方藥膳等，讓學員對海外各僑區關懷救助協會創立之目的與功能，有更深層的認識與了解。

晚間，為讓學員實際感受美式職業棒球賽事臨場感，陳啟耕及蘇淑禎陪同學員前往天使球場（Angel Stadium）「朝聖」，體驗道地正統的美式生活。◇

責任編輯：李欣