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無敵美景 + 佳餚醇釀 犒賞忙碌了一年的自己和家人

Beachcomber海濱餐廳:節日聚餐的絕佳之選

墨爾本Beachcomber海濱餐廳,坐擁無敵海景,供應地中海風味美食。可容納數百人的室內外餐廳,適合舉辦企業活動、大型宴會。(Beachcomber海濱餐廳提供)

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【大紀元2019年12月04日訊】(澳洲墨爾本工商訊)盛夏來臨,佳節將至。辛苦一年,又到了親友聚會、公司聚餐的日子了。在墨爾本,最美不過菲利普灣的各處海濱,而最熱鬧的海濱不過距離市中心20分鐘車程的St Kilda。

讀者朋友們應該已經對Beachcomber海濱餐廳不陌生了,她比鄰St Kilda海灘和著名的觀賞澳洲小企鵝的棧橋,以寬敞舒適的餐廳、健康美味的地中海佳餚、壯美浪漫的海景吸引無數遊客、家庭、團體——或小酌冰啤飲品、或享用海鮮大餐,每一次體驗都令人難忘。

今年Beachcomber海濱餐廳再次獲得大獎——澳洲餐飲協會(R&CA)「2019年度老少皆宜的最佳維州/塔州餐廳」(BEST FAMILY DINING RESTAURANT 2019 VIC/TAS)。左上圖為餐廳老闆之一Steve(右)和侄子、餐廳經理Chris與獎狀合影;下圖為餐廳老闆之一Jim(左) 和兒子Chris合影;右上圖為餐廳主廚Tariqul。(Beachcomber海濱餐廳提供)

餐廳掌門人希臘裔兩兄弟再迎大獎

Beachcomber海濱餐廳由Paraskevas家族經營,該家族從上世紀70年代開始在旅遊勝地St Kilda經營餐飲業。2002年,希臘裔兩兄弟Steve和Jim買下Beachcomber餐廳成功運營至今,新鮮的海味、具有希臘風味的營養美食、適合家庭的豐富餐點,吸引了各族裔的美食家,賓至如歸的招待讓很多民眾成為忠實的回頭客。

Beachcomber多年來獲獎無數,今年再度經票選獲得殊榮:澳洲餐飲協會(R&CA)「2019年度老少皆宜的最佳維州/塔州餐廳」(BEST FAMILY DINING RESTAURANT 2019 VIC/TAS)

在Beachcomber海濱餐廳,一天中的每個時段,都能欣賞到令人心曠神怡的海景,也讓美味醇釀再增浪漫色彩。Beachcomber海濱餐廳比鄰著名的聖基爾達碼頭(St Kilda Pier)棧橋,圖為聖基爾達碼頭落日美景。(Beachcomber海濱餐廳提供)
在Beachcomber海濱餐廳,一天中的每個時段,都能欣賞到令人心曠神怡的海景,也讓美味醇釀再增浪漫色彩。圖為從Beachcomber海濱餐廳可欣賞到的海天一色的無敵美景。(Beachcomber海濱餐廳提供)
在Beachcomber海濱餐廳,一天中的每個時段,都能欣賞到令人心曠神怡的海景,也讓美味醇釀再增浪漫色彩。圖為從Beachcomber海濱餐廳可欣賞到的清晨美景。(Beachcomber海濱餐廳提供)
在Beachcomber海濱餐廳,一天中的每個時段,都能欣賞到令人心曠神怡的海景,也讓美味醇釀再增浪漫色彩。圖為Beachcomber海濱餐廳的招牌橙色陽傘,在藍天碧海的映襯下格外醒目。(Beachcomber海濱餐廳提供)
墨爾本,最美不過菲利普灣的各處海濱,而最熱鬧的海濱不過距離市中心20分鐘車程的St Kilda。圖為夏日的St Kilda海濱,Beachcomber餐廳的招牌橙色陽傘分外醒目。(Beachcomber海濱餐廳提供)
在Beachcomber海濱餐廳享用晚餐,可謂一舉多得 —— 餐後到比鄰的聖基爾達碼頭棧橋散步,其盡頭岩石岸邊是黃昏時段免費觀賞澳洲小企鵝歸巢的絕佳地點。圖為可愛的澳洲小企鵝。(Beachcomber海濱餐廳提供)

喜迎聖誕新年,Beachcomber海濱餐廳及時推出了適用於團體聚餐的靈活美味的飲料和餐點組合套餐,包括每位客人45元宴會套餐、55元宴會套餐、或75元宴會套餐,每位50元或60元的燒烤宴,每位60元的希臘風味宴會。還有種類豐富的派對點心菜單,這是為大型公司慶典設計的,葷素搭配的Finger Food(派對小吃)多達近20種供挑選。

本文介紹這些套餐菜單中的幾道美味,請讀者朋友們不要錯過今年節日聚餐的好去處。

Beachcomber擁有可容納逾百人的室外餐廳,適合舉辦企業活動、大型宴會。(大紀元)
烤雞沙拉(Grilled chicken salad)是一道特別適合夏季品嘗的主菜,朋友們可以在每位客人$45套餐菜單中品嚐。該套餐共用11種美味共挑選。(Beachcomber海濱餐廳提供)
煎烤當日鮮嫩澳洲海魚盲曹,配薯條和沙拉,是多個套餐菜單中的主菜之一。(Beachcomber海濱餐廳提供)
6隻塔斯曼尼亞新鮮生蠔,配以檸檬、炸薯角和雞尾酒蘸醬是每位客人$45套餐菜單中的四種前菜之一。(Beachcomber海濱餐廳提供)
希臘羊肉串:香烤頂級羊肉串,配皮塔餅、酸奶黃瓜醬及希臘沙拉,是每位客人$55套餐菜單中的六種主菜之一。(Beachcomber海濱餐廳提供)
辣燴青口熱鍋(右邊黑色搪瓷鍋),在白葡萄酒、桑巴辣醬、蒜蓉、羅勒和那波利醬中烹煮至入味,是每位客人$75套餐菜單中的四種前菜之一。(Beachcomber海濱餐廳提供)
餐後甜點自然是必不可少,法式千層酥、芝士蛋糕、提拉米蘇等等,多種色香味俱佳的點心為聚餐划下完美句號。圖為甜點、漢堡包拼盤。(Beachcomber海濱餐廳提供)

Beachcomber餐廳,是宴請客人、放鬆身心、讓自己盡情陶醉在海濱美景的最完美地點。

跨年夜,市中心的焰火固然璀璨奪目,但在這裡參加熱鬧喜慶的派對,聆聽迎接2020新年的倒計時鐘聲,也非常令人期待。

對於希望足不出戶也能享用該餐廳美食的朋友來說,好消息是,訂餐可利用Uber Eats 優食服務,就像搭乘Uber一樣簡單。

Beachcomber餐廳跨年晚宴菜單:

海鮮三重奏(任選一種)

•香脆炸蝦卷,配辣椒蒜泥蛋黃醬
•去殼鮮生蠔,配三文魚子醬浸香檳
•烤章魚,配檸檬和希臘卡拉瑪塔橄欖醬

開胃小吃

•胡蘿蔔和Tazaziki黃瓜酸奶蘸醬,香脆哈羅米薯條,Sumac香料加魚卵製成的Tarama蘸醬,多種醃橄欖
•熱麵包

共享沙拉拼盤

• 紅色和金色的甜菜根沙拉,配薄荷及原種番茄,製成五彩果蔬烤藜麥飯
•烤茄子,配迷迭香蜂蜜,羊奶乳酪,松子,以及薄荷、辣椒和羅蔔
•希臘風味沙拉:紫色捲心菜,黑醋栗,胡蘿蔔,杏仁加Rakimelo調味醬

主菜(任選一種)

•山羊奶酪餡意大利餃子(Gnudi),與野蘑菇、甘藍在香蒜醬中燉煮入味
•香酥雙羊排,配火烤甜椒、烤土豆和新鮮牛至香葉
•脆皮三文魚,配蒜香土豆泥和蘆筍
•檸檬茴香烤雞胸肉,配傳統風味Cybriot沙拉,澆濃雞汁

甜點(任選一種)

•冰凍希臘酸奶冰淇淋和覆盆子凍糕,配芒果凍、開心果仁和脆蛋餅
•甜點三重奏,配澳洲堅果、蜜汁鬆餅和炸果子

成人每位$110。
孩子每位$55。(13歲以下免費)

Beachcomber餐廳跨年晚宴菜單。(Beachcomber海濱餐廳提供)

訂座電話:03 9593 8233
七天營業:週一至週日7am-9pm
網址:http://beachcombercafe.com.au/
地址:St Kilda Sea Baths, 18 Jacka Boulevard, St Kilda, Melbourne

責任編輯:李欣然

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