藝人民代作家共同搶救「繡球花」餐廳

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【大紀元12月11日訊】一家專為提升輕、中度身心障礙者餐飲服務技能的「繡球花」餐廳，在不景氣下，也面臨關閉命運，今天包括藝人徐乃麟、台北市議員秦麗舫及作家小彤今天共同發起搶救活動，他們希望大家吃飯兼發揮愛心，讓身心障礙者有自食其力的機會。

據中央社12月11日報導，今年初，「中華民國殘障技能發展協會」在台北市成立一家專為提升輕、中度身心障礙者餐飲服務技能的「繡球花」餐廳，以平價供應簡餐、咖啡、果汁、花果 養生茶及多種手工烘培的餅乾與蛋糕，目前主要工作人員是兩位腦性麻痺患者、兩位弱智青年及一位行動不便者，現在餐廳生意愈來愈不好。

殘障技能發展協會秘書長王美珠說，這些身心障礙者辛苦學習，努力不讓自己成為別人的負擔，一般人輕而易舉的動作，對他們來說卻非常艱難，從學著面對人群到小心端水送菜，一次又一次練習，光是端水有時就得訓練好幾個禮拜，好不容易這些孩子才敢站在人群面前，卻因不景氣，可能要面臨失業，在目前台灣失業率居高不下情況下，身心障疑者找工作更是難上加難。

曾有多次開餐廳經驗的徐乃麟說，在台灣經營餐廳真的不容易，很多餐廳常常在一個流行循環過後就消失，但他希望大家從另一個角度來看繡球花餐廳，幫助身心障礙者並不難，吃飯兼做愛心，一舉兩得。

連任台北市議員成功秦儷舫說，「繡球花」只是一間小店面，又位在房價昂貴的忠孝東路地段，扣掉房租，能賺的不會太多，卻讓這些身心障礙者肯定自己是社會上有用的一份子，她希望大家有空偶而來餐廳吃個飯，讓餐廳可以再經營下去。

作家小彤也是一次無意間發現「繡球花」餐廳，看到身心障礙者比常人花數倍時間學習一個簡單的餐飲服務工作，讓她感動，在她得知餐廳可能關閉時，決定號召好友們共同搶救，她說，這只是一家又小又平凡的餐廳，但卻能給身心障疑者一個希望。正在北京唸書的節目主持人崔慈芬原本今天要趕回北京，為了參加搶救繡球花餐廳活動，特別延後一天，她認為這是件有意義的事。

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