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Poutine美食週來了

蒙特利爾著名poutine餐館La Banquise的拿手佳餚。(La Banquise)
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【大紀元2021年01月28日訊】(大紀元記者易柯加拿大蒙特利爾報導)第三屆「Poutine美食週」(La Poutine Week)於2月1日(星期一)到2月7日(星期日)舉行。愛好Poutine美食的朋友們,大飽口福的機會來了!

提到魁北克的特色食品,Poutine(肉汁奶酪薯條)當之無愧地上榜。在炸薯條上加奶酪塊,然後澆上肉汁或肉鹵,「升級版」還會加入火腿、香腸或者鮭魚等等,一道「正宗」的Poutine就出爐了!據稱Poutine在1950年代發明於魁北克,如今這道做法簡單的菜餚,口感已然征服了世界。

今年「Poutine美食週」由總部在蒙特利爾的「奶酪大王」薩普托(Saputo)乳品製造公司主辦,在線訂餐公司SkiptheDishes遞送。Poutine美食週不僅為Poutine粉提供機會找到並品嚐新創的風味Poutine,也使餐館在當下疫情造成的艱難時期,有機會展現自己的特色廚藝,拓展一下知名度、增加一些營收。

「Poutine美食週」被稱為世界上最大的Poutine美食節,將在加拿大的8個省:魁北克、安大略、曼尼托巴、薩斯喀徹溫、卑詩、阿爾伯塔、新斯科舍和新布罕斯維克同時舉行,全加拿大有700家餐館參加活動。

在Poutine美食週網站上稍做查詢,在蒙特利爾就能找到:

La Betise Rosemont的海鮮咖哩poutine(Seafood and cury poutine)

3 Brasseurs – MTL的poutine早午餐(Poutine brunch)

Harvey’s MTL的雞肉培根poutine(The Chicken Bacon Ranch)

Burger Bar – MTL的布法羅雞肉poutine(Buffalo Chicken Poutine)

BRGR & Mac Saint-Antoine的呱呱叫poutine(Quack Poutine)

Ho Lee Chix的陰陽poutine(Yin Yang poutine)

等等各具特色poutine美食,而最有時代感的應該是

Paulo et Suzanne推出的宵禁poutine(Curfew Poutine)了,不是嗎?

感興趣的朋友可以上Poutine美食週網站https://www.lapoutineweek.com查詢更多信息。

整個Poutine美食週中,在線訂餐服務公司SkipTheDishes為美食活動提供免費遞送服務。

SkipTheDishes的網址是:https://www.skipthedishes.com

責任編輯:顏永明

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