【大紀元2023年08月08日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）從去年起水情不佳，衝擊台南市的稻米及蓮花產業。為協助農民行銷，台南市議長邱莉莉攜手市長黃偉哲於8日在民治議事廳，共同為稻米、咖啡及蓮花的相關農特產品站台衝買氣。
正值台南市議會第4屆第3次臨時會開幕之日，上午議程結束後，包括林志展副議長等38位市議員以及台南市審計處長陳三民出席記者會。台南市議會也特別準備父親節蛋糕，向現場所有辛苦的爸爸致意。
邱莉莉表示，後壁區素有台南米倉之譽，因土地粘土質較多，生產之稻米Q香特別好吃；白河區為台灣主要的蓮子及蓮藕產地，每年5月至9月開花時，連綿不絕的蓮田風光美不勝收。而比起觀賞價值，蓮花的實用價值更高，從蓮葉、蓮藕、蓮蓬、蓮花、蓮子、蓮心到蓮鬚，都可利用加工。她強調，用白河的蓮葉加上後壁的Q彈稻米做成蓮葉包飯，更是無上美味。
邱莉莉也提到正值採收期的東山區龍眼。她表示，東山是台灣主要的龍眼乾產區，經烘焙煙燻後的龍眼乾，果肉香醇有咬勁，並推薦搭配東山咖啡品嘗，一甜一苦的絕妙滋味令人驚喜。
黃偉哲則祝福全天下的爸爸父親節快樂，同時歡迎民眾多多支持台南優質農特產品，品質好包裝又精美，送禮自用都是很好的選擇。
現場除準備刈稻飯菜色餐，展現農村特有人文風情，也邀請創意料理老師邱英洋示範以蓮花入菜的可口菜餚，有荷葉蒸豬腳、蓮子荷葉米糕、脆皮蓮藕餅、蓮藕蒸雞湯、創意壽司、虎皮蔬菜捲、懷山蓮子蒸、蓮子田園沙拉等料理，展示其更多美味的創意吃法。
後壁區農會總幹事林怡歆和白河區農會秘書吳坤鐘則帶領團隊，在現場展示稻米及蓮花相關農特產品，有興趣的民眾可逕向農會洽詢選購。◇
責任編輯：唐音
