【大紀元2023年09月04日訊】（大紀元記者方金媛台灣高雄報導）高雄市農業局贈送的一批種子，左營區新上國小突發奇想，讓教室的窗外就是農田，推動長達9年的「教室小農」食農教育，受到全台校園關注。最近由老師賴秋江、校長王彥嵓共同撰寫成書《一步蔬果·小農雜學力》，完整記錄九年來校園推動食農教育歷程最前線紀錄。
《一步蔬果·小農雜學力》將歷經5代的教室小農教學所有照片與文字整理成書，由幼獅文化出版，是目前最完整記錄的食農教育前線實務書，更是第一本校園食農全紀錄，裡面包含了12堂食農課程及六項農作知識補給 ，更結合了永續發展的SDGs實踐於小農日常中。
《食農教育法》在2022年通過，許多學校與老師腦力激盪，將食農教育融入校園中。本書兩位作者皆長期耕耘教育界，賴秋江為「未來教育TAIWAN100」得主，曾著有暢銷書《玩轉語文課》《動動文字》及熱銷桌遊《動文字》《動成語》等；王彥嵓為藝術貢獻獎得主，有「點子王校長」之稱，秉持歷任優質校長辦學精神，大力支持與推動食農教育與美感校園。
擔任本書審定的有機農園負責人李法憲在推薦文中提到，作者能在都會型學校的有限條件下，一步步將食農教育課程內容從基礎種植體驗，延伸到環境、飲食、美學、文化等不同教育面向，還開外掛兼容異國美食文化體驗、味覺體驗、生態營造、行銷、設計、品牌等，甚至跨領域學習時下最新的SDGs議題等。
兒童文學作家陳郁如都說，閱讀這本書，絕對可以在文字間感受到這些農作物帶來的美好經驗。作家及詩人吳晟更形容這是一趟農小白種植奇幻之旅。
本書詳實記錄如何開啟校園小農的「食農食代」，帶領學生、家長從走廊菜圃到教室餐桌，再到雲端虛擬網路社團、群組分享，讓家長也能在家「雲體驗」小農種植過程。與家長連動，共同收集善用教室、家中廢棄物，讓設計美學與環保概念真正落實到生活之中，使親子關係透過小農活動更為緊密。◇
責任編輯：黃善
