體驗鮮採現吃的樂趣！盆栽種菜︰白蘿蔔
感受「鮮採現吃」樂趣！盆栽種菜︰白蘿蔔。（蘋果屋提供）
栽種果實類：白蘿蔔（小型品種）
DATA
科目：十字花科
難易度：★
栽種場所：日照充足處
生育適溫：15～25℃
株間：15cm
連作障礙：有
易發生的病蟲害：青蟲、蚜蟲、菜心螟、斑潛蠅
盆器尺寸：中型（深型）‧寬22cm‧長45cm‧高27cm
栽種時程：如圖
●播種
點播播種：挖出五個直徑3cm、深約1cm的洞，洞的間隔距離約15cm。每個洞不重疊地放入4～5粒種子，補土後輕壓。再澆滿水。
★POINT
以「直播栽培」為基本：白蘿蔔是不耐移植的蔬菜，若以黑軟盆育苗後再移植到盆栽內，根會過短、也易分歧，所以一定只能在盆栽內播種栽培。
●疏苗1
疏苗至留下二株：待本葉完全展開，拔除細小、彎曲的幼苗，每個洞各留下二株幼苗。
覆土：將土壤覆蓋至植株底部，輕壓土面。
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●疏苗2
疏苗至留下一株：當本葉長出4～5片，拔除葉片有折損及孱弱的幼苗，每個洞各留下一株植株。
覆土：將土壤覆蓋至植株底部，輕壓土面。
●追肥
施肥：播種後過一個月左右，將肥料施於植株周圍。之後以一個月一次為基準追肥。
●採收
整株拔起：待根部的直徑長至6～7cm左右，握住莖葉底部往上拔起。
★POINT
長到適當大小就趕緊採收：一旦錯過採收期，白蘿蔔會開始裂開造成內部空洞，口感變得不佳。請依白蘿蔔的大小依序採收，注意別錯過最適時機。
★品嘗美味小訣竅
白蘿蔔上下分開料理：白蘿蔔有上半部甘甜、軟嫩、粗壯，下半部嗆辣、偏硬、細長的特徵，因此建議分開來，使用在不同的料理中。滷白蘿蔔時適合用上半部，口感、味道都會很好；而下半部切成小塊狀來炒或煮較為合適。◇
（網站專文）
（本文摘編自《好種易活！盆栽種菜全圖解：無農藥、安心吃！全年栽種時程表X 55種蔬菜培育祕訣，新手也能四季都豐收》，蘋果屋提供）
責任編輯：曾臻
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