2025年澳洲國際食品展 台灣展商秀創新多元實力

【大紀元2025年09月08日訊】（大紀元記者安平雅澳洲悉尼報導）2025年澳洲國際食品展（Fine Food Australia）於9月8日至11日在雪梨國際會展中心舉行。該展會已舉辦40餘年，今年有來自多國逾900家廠商參展。展出優質農產品及多元加工食品的台灣館今年共有39家廠商進駐。其中台南市政府首次籌組台南館參展。

約40家台灣參展企業希望藉此平台，將優質的農產品及食品帶入澳洲市場，為澳洲人帶來更加豐富多樣、有品質保證及美味的台灣食品。

台灣館開幕式上，駐悉尼台北經濟文化辦事處吳正偉處長首先感謝嘉賓及各界朋友蒞臨。

吳處長表示，此次活動是推廣台灣農產品及其它最優質、最美味產品的絕佳機會。台灣以美食著稱，「受多元文化的影響、悠久歷史以及豐富的在地食材，塑造了台灣充滿活力和獨特的美食。我們期待與全球合作夥伴攜手，尋找更好、更多、更廣闊的商機。我們相信，美食可以連結我們所有人，開啟台灣美食的新篇章。」

悉尼 Willoughby市政府Michelle Chuang（莊明雪）議員以及布里斯班市議會副議長黃文毅（Steven Huang）議員也來到台灣館與展商會面並送上支持。

今年，台南市政府農業局與財團法人商業發展研究院共同籌組「台南館」，為澳洲帶來台南優質農產品並展現食品加工實力。台南市長黃偉哲此次率團拓展澳洲市場銷售通路。

黃市長介紹，台南是美食之都、文化之都，不僅有高科技廠商，更有眾多優質農產品。「台南是台灣的美食之都，光是米其林概念的餐廳就有61家。我們有很好的農特產品，我們的米、水果，不管是鳳梨、芒果，或者是文旦等，都有非常好的產量，還有我們的芝麻產量也很多。我們不僅有很多高科技廠商，像台積電，生產半導體的科技園，我們還有很多的農業產品。」

黃市長提到壽司成為澳洲人接受度較高的日常食物這一成功實例，他希望可借鑒其好的經驗，「希望未來台南的滷肉飯、肉燥飯，或是奇美的包子，有機會在澳洲的大街小巷看到。」

首次到訪澳洲的黃市長很期待與澳洲各界交流，「藉著澳洲食品展這個機會，我希望能夠跟澳洲各方面，包括台灣僑界，澳洲主流社會的朋友，台南姐妹城市Gold Coast（黃金海岸）的朋友，多做交流。」

「台南也是一個文化之都，它在2024年的時候剛剛慶祝建城400周年，所以這是一個多元的城市。」因此，他希望未來與澳洲的教育界、文化界有更多交流，「這是我很期待的，這是來澳洲的主要目的」。

水果加工廠及進出口公司帶來台灣特色水果

台灣最大的水果加工廠冠南生物科技國貿組長黃舒郁介紹，首次進軍澳洲市場的冠南帶來的新產品，包括四款果汁晶球組。晶球的主要成分用寒天粉取代了早期的珍珠粉圓。低卡路里以及沒有防腐劑是其特色，產品即使經過冷凍後，它的口感依舊，不會改變，這也是該產品的另一個特色。

綠品國際生技股份有限公司從事蔬果進出口貿易50餘年，另設包裝集貨場穩定供應台灣鳳梨及芒果外銷至各國通路。該公司晉于婷秘書表示，「我們的特色就是台灣最好的鮮果，金鑽鳳梨。它非常甜且甜的很有層次，有類似花香的味道。還有就是台灣最有名的愛文芒果。」

她希望通過這次的展會「能夠跟在地的華人超市合作，讓這邊的華人感受到家鄉的味道，一解鄉愁。」

生產商將引進原汁原味天然果汁

專注生產天然果汁與冷凍果丁的企業綠園牧場董事長特助陳亮誌介紹，該公司在冷凍技術上獲得突破，可快速急凍並保留水果原本風味，「我們希望把它引進到澳大利亞來，使得這邊的社會大眾，消費大眾，也都能夠享受到我們寶島台灣的這些產品。」

台灣養殖水產品管控嚴格

從養殖到水產加工品一體化鮮饌國際有限公司的吳素雯表示，公司的產品特色是「養殖虱目魚、鱸魚、魚膠鏈製品、加工品。我們大概是一條龍的作業方式，從養殖到補撈到加工到銷售，這是我們公司的一個主要強項。」

談到產品優勢，她認為，「因為現在的海洋資源問題也挺多的。像是比較大型的魚會有重金屬的殘留這些問題。但是在養殖魚種的部分，台灣其實管控的很嚴格。確保它的品質狀況都是良好的。台灣在重金屬、藥物殘留這些方面都管控的很嚴格。其實養殖的過程中，它可以透過很多的飼料、添加，然後可以讓這個魚的品質狀況更肥美，而且更鮮，而且營養價值更好。」

各種台灣茶包等待衆人品嚐

台南素有「台灣糧倉」之稱，麻鑽農坊的業務經理許適安表示，台南的農作物最豐富性、最多樣。此次參展的產品是該公司的草本茶。將台灣的牛蒡、玄米、薑、檸檬等乾燥、烘焙和粉碎並做成茶包，讓大家在品嚐、飲用的時候就體驗到這些農作物相關的風味。

推廣黃金蕎麥

以養生無負擔飲食哲學概念研發出麵、醬、茶、餅等食品，將黃金蕎麥推廣至日常生活中的台灣黃金蕎麥有限公司總經理林俊宏介紹，公司創始人發現蕎麥對人體健康有益後，想要將此分享給更多人，由此成就了公司品牌。

他對當地政府提供的支持表示滿意，「最初老闆自己一個人去國外參展，現在是跟著市府團隊一起去打拼，然後跟大家有個照應，互相幫忙。這樣子我覺得就是有一個團隊的感覺，還蠻不錯的。這次展位也很寬敞。」他期許此次展覽能接到訂單。

此次受訪的台灣廠商皆表示，期盼能在當地找到代理商或是超市，有機會可以合作推廣台灣的商品，讓更多澳洲人認識這些優質的台灣食品。◇

責任編輯：宗敏青

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