【大紀元7月3日報導】（中央社台北三日電）中國大陸衛生部今天公佈，今年上半年中國大陸共有重大食物中毒事件一百一十六起，中毒人數三千六百四十三人，其中八十九人死亡。
新華社報導，今年一至六月，發生微生物性食物中毒二十九起，中毒一千兩百一十三人，死亡九人﹔化學性食物中毒四十二起，中毒九百七十七人，死亡五十二人﹔有毒動植物食物中毒二十四起，八百五十五人中毒，死亡二十一人﹔原因不明或尚未查明原因的食物中毒二十一起，中毒五百九十八人，死亡七人。分析食物中毒發生的主要原因包括：食品加熱溫度不夠﹔食品交叉污染或不正確冷藏﹔食品原料或食品容器被鼠藥、農藥等污染，農產品在種植、養殖過程中濫用劇毒農藥等﹔家庭或餐飲加工單位誤將加工場所存放的農藥、鼠藥、亞硝酸鹽和其它有毒有害物品當作食品使用﹔誤食某些含有有毒成分的動植物。蓄意下毒害人也是食物中毒的一個原因。
