喝啤酒過量當心痛風

【大紀元4月19日報導】（中央社台北十九日電）美國科學家最近發現，過量喝啤酒會增加痛風的發病危險，其次是喝酒精含量較高的烈性酒，而喝適量紅酒對健康威脅不大。

據新華社引述新一期醫學雜誌「柳葉刀」報導，哈佛大學麻薩諸塞綜合醫院的人員，從一九八六年開始對四萬七千多名健康男性進行問卷調查，此後調查每兩年進行一次，一直持續到一九九八年，十二年內總共有七百三十人成為痛風患者。

統計發現，每天喝啤酒兩聽以上的人，痛風發病危險是不喝啤酒者的兩點五倍﹔每天喝烈性酒兩杯（酒精含量十五克）以上的人，罹患痛風的危險，是常人的一點六倍，而喝適量紅酒沒有什麼影響。研究人員上個月還發現，只吃肉類和海產品而較少吃蔬菜和蛋白質的人，痛風發病危險也較高，奶製品則對降低痛風發病風險有一定幫助。