喝啤酒过量当心痛风

【大纪元4月19日报导】（中央社台北十九日电）美国科学家最近发现，过量喝啤酒会增加痛风的发病危险，其次是喝酒精含量较高的烈性酒，而喝适量红酒对健康威胁不大。

据新华社引述新一期医学杂志“柳叶刀”报导，哈佛大学麻萨诸塞综合医院的人员，从一九八六年开始对四万七千多名健康男性进行问卷调查，此后调查每两年进行一次，一直持续到一九九八年，十二年内总共有七百三十人成为痛风患者。

统计发现，每天喝啤酒两听以上的人，痛风发病危险是不喝啤酒者的两点五倍﹔每天喝烈性酒两杯（酒精含量十五克）以上的人，罹患痛风的危险，是常人的一点六倍，而喝适量红酒没有什么影响。研究人员上个月还发现，只吃肉类和海产品而较少吃蔬菜和蛋白质的人，痛风发病危险也较高，奶制品则对降低痛风发病风险有一定帮助。