肉類發螢光不會致病最好勿食用

【大紀元11月18日訊】（大紀元記者源原編譯報導）據澳新社消息，近期，悉尼消費者反饋部門收到一些消費者提出的有關肉類發出螢光的詢問。為此，紐省食品當局於11月16日表示，出現螢光光澤的肉類並不會導致人們得病，但最好不要食用。

紐省食品當局的大衛（Davey）總經理說，食品當局對許多顧客擔心食用冰箱中發出螢光肉類會致病的心情表示理解，但人們盡可放心，因為即使食用了含有造成螢光的這類細菌的肉類也是無害的。當人們看到儲藏已久的發暗的肉食出現了螢光般的光澤時會懼怕食用，但是該種肉類並不具毒性；肉類出現這種情況是由一種被稱為「假單胞菌」的細菌所致。由於冰箱中的溫度不適中，會使其間的海味食品和肉類中的這種螢光狀細菌繁殖，食品存放過久也會產生此類現象。但其對人體並不具危險性，不過，為保險起見，最好是不食用。（大紀元版權所有 轉載請註明出處）

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