【大紀元5月24日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣二十四日電)繼香蕉、芒果之後，台灣生產的木瓜也將在二十五日銷往日本，這是台灣第一批銷日的木瓜。參與木瓜外銷日本的是高雄縣美濃鎮、六龜鄉和杉林鄉的木瓜農。
主導這次木瓜成功外銷日本的高雄區農業改良場場長黃賢良表示，日本市場因為果品價格好，一直是世界各國水果的兵家必爭之地，但是對於檢疫及品質的要求也特別高。
由於日本是非果實蠅疫區，因此所有要外銷日本的木瓜果實都要經過四到五個小時，攝氏四十七點二度的蒸熱殺蟲處理，在這樣嚴格的處理條件之下，木瓜果實的成熟度及機械傷害問題將左右處理的成敗。
高雄區農業改良場的研究人員與木瓜的技術服務團陸續進行多次的外銷模擬試驗，從採收方法、蒸熱處理到包裝等細節，無分假日全程參與，也因此能對所有的可能狀況作最完善的準備。
農改場果樹研究助理研究員王仁晃表示，農民在農改場的建議下，採收木瓜的時間選在早晨六到七時，果皮表面露水稍乾之時採收，果重則選擇四百五十到一千二百公克、果型整齊、成熟度在百分之二十五到五十轉黃的木瓜。為避免果實在採收時的擦壓碰傷，還要求農民在採收時全程戴棉質手套。
為配合空運作業，所有的作業流程都必須在五月二十二日下午五時完成，對於這種高規格的要求，參與外銷作業的農民紛紛表示，第一次覺得採木瓜像在照顧自己的孫子一樣，但是為了台灣的面子，還是要拼了！
這次銷往日本的木瓜一共有五百箱，每箱六公斤包裝，運輸全程以二十五到三十度Ｃ催熟，二十六日就可以在日本開箱食用，依據模擬流程，若放置在十三度Ｃ，大約可冷藏一週，取出後可以販售五到七天。
王仁晃表示，雖然目前木瓜的品質及產量並未達到最顛峰狀態，但這次的成功外銷經驗，已足以搶佔日本木瓜市場的灘頭堡。不過，在長期外銷日本的夏威夷及菲律賓木瓜等強敵環伺下，還需要有更多的農民、貿易商及研究人員的投入，以做好每一個採後處理環節為目標。
王仁晃說，如果每一次的外銷準備都像這次這麼高規格的對待，那日本市場台灣的木瓜佔有率將不斷增加，而且農民的水準也會隨之提升。
