杜絕傳染疫病 台環保署:明年起逐步禁用廚餘養豬

【大紀元9月7日報導】(中央社記者陳鈞凱台北七日電)廚餘是台灣養豬業慣用的飼料來源，卻暗藏傳染豬隻疫病的風險，應農業委員會要求，行政院環境保護署決定，明年一月一日起，逐步禁用清潔隊回收的廚餘，不得再作為養豬用途。

根據環保署統計，全國二十五個縣市、約二百九十二個鄉鎮市，一年的廚餘回收量，約有四萬三千至四萬五千公噸，其中高達七成均作為養豬用途，堆肥則僅佔三成左右。

環保署今天赴行政院報告國內「資源回收成效」，應農委會要求，初步同意，明年一月一日起，配合全國全面實施垃圾強制分類同時，逐步禁用清潔隊回收的廚餘，再使用作為養豬用途，並全部改由堆肥處理；民間私人契約收受的廚餘則不受限。

環保署長張國龍表示，國內養豬業每年產值高達新台幣四百億元，而廚餘即使經高溫蒸煮、處理過後，仍無法完全杜絕可能的疫病傳染途徑，一旦因餵食廚餘，而引發大規模如口蹄疫等疫情，不僅經濟損失慘重，也有損台灣在國際間的防疫形象，而這是環保單位所承擔不起的責任。

張國龍指出，礙於法令規定，環保署目前僅能管制經由清潔隊管道回收的廚餘，民間私人契約收受的廚餘，則要由畜牧業者自己承擔風險，或由農委會出面管制，以免可能的疫情衝擊國內畜牧產業。

不過，目前國內由環保署補助、設立的二十個堆肥處理廠，每日最大處理量僅有一百五十噸，若再加上台塑雲林東勢廠的三百噸，仍無法應付每日近一千四百噸的回收廚餘，環保署官員也坦承，要在短期內全面禁止廚餘養豬確有執行上的困難。

環保團體對廚餘不餵豬持反對意見，台灣環境保護聯盟會長陳椒華便說，新鮮廚餘養豬是最適宜的方法，像歐盟、美、日、韓等國家，也都仍使用廚餘養豬，農委會如果真有心要防疫，最根本的辦法應該是施打疫苗，而非一味禁止廚餘養豬，因為口蹄疫不只透過食物傳播，連水、空氣也都是可能傳染途徑。