飲食文化

新年吉祥菜勾引你

金錢滾滾

酥炸鯪魚球:鯪魚肉、泰椒、檸葉、髮菜做成肉球。鯪魚球肉加入泰國香料、既傳統又創新,鯪魚球爽口、清香。

盆滿缽滿

迷你南瓜盒:餡料豐富的南瓜,裡頭「藏著」燒肉、切雞、燒鴨、蠔豉、節蝦、髮菜支竹等。有傳統盆菜的風格,味濃有南瓜清香味。

錦繡前程

南乳燜齋:黃耳、雪耳、雲耳、甜竹、筍片、白果、髮菜、金針菇、紹菜、粉絲、紅棗、馬蹄,以中菜傳統的原料加上泰式配料作調味,口味清淡。



發財大利

發財大利湯:豬舌頭、髮菜、蠔豉、冬菇、支竹、紅棗加上足夠火候調出這碗意頭湯,味道濃郁、鮮美。

發財好市

髮菜蠔豉:蠔豉、火腩、冬菇、髮菜、炸蒜子,中式的做法,甘香味濃。

橫財就手

蓮藕燜豬手:蓮藕、豬手、姜、冬菇,在傳統中式菜裡加泰國魚露做調味料。乳香味濃、肥而不膩。 (網名: 不雨亦瀟瀟 )