大紀元 LOGO
正體 簡體
  • 大陸
  • 美國
  • 香港
  • 國際
  • 台灣
  • |
  • 即時
  • 評論
  • 專題
  • 視頻
  • |
  • 科技
  • 財經
  • 娛樂
  • 文化
  • |
  • 生活
  • 健康
  • 社區網
    • 紐約
    • 舊金山
    • 洛杉磯
    • 多倫多
    • 溫哥華
    • 澳洲
    • 歐洲
    • 更多



生活網



正 | 簡

  • 生活時尚  
  • 生活萬象  
  • 美食天地  
  • 健康1+1  
  • 縱橫職場  
  • 旅遊休閒  
  • 留學移民  
  • 房產天地  
  • 汽車車評  
 
×

首頁›美食天地›美食佳餚›飲食文化


  • ● 美食佳餚
  • ● 美食專欄
  • ► 飲食文化
  • ● 養生之道

  • 韓國健康美食亮相紐約美食展

    2022-06-28
    6月12日至14日,2022年紐約夏季美食展(Fancy Food Show)回歸曼哈頓賈維茨中心,本次展會...
  • 美國漢堡的起源 竟然與蒙古有關?

    2022-05-09
    漢堡可以說是最具有代表性的美國食品之一,而且已經流傳了大約一個世紀的時間。但你知道嗎,美國漢堡的起源,竟然與...
  • 百吉餅中間為什麼有個洞?

    2022-04-13
    百吉餅(又譯貝果,bagel)是你到紐約一定要品嘗的食物之一。對於百吉餅中間的洞有多種解釋。其中的一些解釋比...
  • 大黃是什麼?除了烘焙還有其它烹飪及吃法

    2022-04-06
    大黃是西方人的菜譜中經常用到的一種植物。可以烤了吃,可以作為甜點的配料,在瑪芬蛋糕(muffin)、餡餅中常...
  • 食物日誌:幫助你吃得更健康

    2022-04-01
    食物日誌就像日記一樣,只是,不是記錄你怎麼過一天,而是你都吃了些什麼。食物日誌的好處是幫助你堅持節食,找到食...
  • 都是肉丸 意大利肉丸和瑞典肉丸有什麼區別?

    2022-03-30
    肉丸,顧名思義,就是把絞肉搓成一顆丸子然後煮熟的一道料理。然而,就像我們熟悉的麵包和餃子一樣,幾乎每一種文化...
  • 探索日本壽司歷史 為什麼只用海鮮做壽司?

    2022-02-27
    提到日本食物,很多人都會想到壽司。然而,壽司的出現卻不是源自於日本。此外,日本壽司多是搭配海鮮類為主,這是為...
  • 台灣紅茶巡禮 4款獨特紅茶甘潤醇香

    2022-02-24
    「飲茶」是一種品味,更是一種生活。茶,必須在適宜的土壤、氣候和濕度才能孕育出得天獨特的香氣和甘醇。台灣魚池鄉...
  • 享受在家沖泡咖啡 挑豆決定咖啡的味道

    2022-02-13
    有一次,我去參觀山下小姐烘豆的過程。她先把生豆倒在白紙上,鋪平後一顆一顆檢查,挑出「瑕疵豆」,也就是不合格的...
  • 你知道嗎?「壽司」最初原形 只吃魚不吃飯

    2022-02-04
    壽司最早源於亞熱帶地區,大約在西元8世紀傳入日本。早期沒有冷藏設備,為了延長保存時間,人們就把魚肉醃製後包進...
  • 不只有豬腳和啤酒 到德國別錯過這些傳統美食

    2022-02-01
    你知道德國人平時最愛吃的美食是哪些嗎?德國幅員廣大,各個地區都有自己獨特的傳統美食,像是德國北部臨近北海的地...
  • 人見人愛的假日小零食:免烤草堆小甜餅

    2021-12-23
    想要一款只要五種配料,甚至不需要開烤箱就能讓大家滿意的小甜餅嗎?跟草堆甜餅打個招呼吧!把孩子們叫來,咱們一起...
  • 新年必吃9種食物 帶來健康、好運、事業興隆

    2021-11-25
    2022年即將到來,許多人會對新的一年許下願望,有的希望身體健康,有的希望事業興隆。姑且不論迷信與否,新年的...
  • 實驗室製造的人造肉健康嗎?專家憂食安問題

    2021-11-24
    人造肉存在的食安疑慮包括生物製程中的污染問題、細胞大量繁殖可能產生基因變異的風險等,保關食品安全的美國食品藥...
  • 破解橄欖油五大迷思 分享3道地中海經典美食

    2021-10-31
    破解橄欖油五大迷思:1. 橄欖油只能低溫拌沙拉嗎?2. 橄欖油顏色深綠色的才是正品?3. 橄欖油越陳越香?4...
  • 自製清爽不辣的白菜水泡菜 搭配烤肉超美味

    2021-10-31
    白菜水泡菜是我小時候家裡的人用來做湯冷麵的食材,一直到現在我都還記得這個清爽的口感。尤其沒食欲的時候來上一口...
  • 韓國人最愛的6種小菜組合 你吃過幾種?

    2021-10-30
    韓國人最愛的6種小菜組合:燒肉小菜通常搭配解膩的生菜和小菜、配粥小菜食材多元、泡麵小菜食材簡單、蔬食小菜是寺...
  • 韓國的小菜文化知多少?小菜不是用來吃到飽

    2021-10-29
    在韓國還有一個跟別的國家不一樣的地方,就是大多餐廳都會幫客人重新免費補小菜,但是韓國人基本上不會叫店家一直補...
  • 一年中製作南瓜配菜的最佳時機

    2021-10-25
    烘烤的胡桃南瓜(butternut squash)可以通過輕微的焦糖化,釋放出其固有的甜味。我曾經在烤南瓜上...
  • 搭配香料和香草 菜餚不加鹽就能調出味道

    2021-10-02
    我們大家都知道應該少吃鹽,但大多數人的鹽攝入量遠遠超過了專家的推薦值。對於鹽的攝入量,我們不但要檢查餐桌上的...
  • 鋼切燕麥 利用睡眠時間即可烹飪的早餐

    2021-10-01
    如果你認為燕麥是袋裝的,那你就大錯特錯了。在愛爾蘭和蘇格蘭,那裡流行全麥鋼切燕麥。是的,這種略帶嚼勁的鋼切燕...
  • 【紀載香港】趣談懷舊廣式月餅掌故

    2021-09-17
    開舊時香港的「月餅紙」(月餅價目表),包裝不如當今製成小冊子的月餅介紹般精美,但當中的心思不少,邀請畫師手繪...
  • 雜草變藥草 自製蒲公英茶助消化、增強免疫力

    2021-09-01
    生命力旺盛的蒲公英被視為除不盡的雜草,真的名不符其實。在民俗療法中,它們有很多功效:助消化、強化免疫力、降血...
  • 談義大利美食的傳統味

    2021-07-23
    Carbonara(奶油培根義大利麵)這道傳統經典的義大利麵,在台灣,幾乎大部分義大利餐廳,菜單上都會有這一...
  • 盤點世界各地知名品牌的辣椒醬(二)

    2021-07-22
    一款好的辣椒醬,應該是既辣且香,與料理相輔相成,而不是滿嘴的刺激痛感卻嘗不到其它滋味。現在全球各國都有自己的...
  • 盤點世界各地知名品牌的辣椒醬(一)

    2021-07-21
    一款好的辣椒醬,應該是既辣且香,與料理相輔相成,而不是滿嘴的刺激痛感卻嘗不到其它滋味。現在全球各國都有自己的...
  • 冰棒問世超過100年 美國11歲男童意外發明

    2021-06-14
    在炎炎夏日,冰棒等冰品能讓人們清涼消暑,所以頗受人們的喜愛。但你知道嗎?冰棒是美國一名11歲男童在無意中發明...
  • 台灣零食成為幸運物 「乖乖」文化登上BBC

    2021-04-16
    「乖乖」是台灣一種家喻戶曉的零食,很多人從小吃到大,而它也經常被當作幸運物,希望能讓電腦或各種機器正常運作...
  • 暖胃療心上菜 拌炒一道治癒失戀的味道

    2021-04-12
    自己一個人的韓式雜菜冬粉,配菜除了紅蘿蔔、菠菜、蛋皮,還要加些肉絲,還要淋些辣油,還要一些烏醋。喜好,是很私...
  • 台灣媳婦情定土耳其 (2) ~最古老的咖啡煮法

    2021-04-09
    土耳其咖啡和土耳其軟糖從相遇到真正走在一起,是十八世紀末之後了。當時土耳其人發現在喝酸苦的咖啡時,配上甘甜的...
1 2 3 … 74 »


熱門文章

  • 1
    韓國健康美食亮相紐約美食展 圖

編輯推薦

  • 雜草變藥草 自製蒲公英茶助消化、增強免疫力
  • 千萬別生吃!7種蔬菜必須煮熟食用 避免吃毒素
  • 好吃易做 中西合併話菠菜
  • 豆類是長壽必吃食材 黑豆、紅豆4種豆各有益處
  • 為什麼這名日本農夫放音樂給蒟蒻聽?


大紀元頭條

  • 清零政策促中國人認清中共並永久逃離
  • 【快訊】德州卡車現40多具非法移民屍體
  • 大陸法拍房暴增 分析:房市面臨崩盤危機
  • 【時事人物】掙脫鎖鏈 清華學子黃奎歷險記
  • 【一線採訪】河南儲戶維權被毆打 多人被抓
  • 北約威懾和防禦根本轉變 新戰略將首提中共
  • 沙利文:G7和北約看清中共挑戰 拜習將通話
  • 美最高法院裁決 高中橄欖球教練的祈禱合憲



  • 關於我們
  • 大紀元臉書
  • 捐助

  • 大紀元首頁
  • 大紀元文化網
  • 新唐人首頁
  • 動態網
  • 紐約任你遊
  • ELITE雜誌
  • 新聞
  • 大陸新聞
  • 紀元評論
  • 國際要聞
  • 臺灣新聞
  • 香港要聞
  • 華人社區
  • 紐約
  • 舊金山
  • 洛杉磯
  • 加拿大東
  • 加拿大西
  • 文化藝術
  • 神傳文化
  • 生命探索
  • 人生感悟
  • 文學世界
  • 史海鉤沉
  • 健康1+1
  • 疾病百科
  • 中醫養生
  • 飲食營養
  • 健康生活
  • 圖解健康
  • 美食天地
  • 生活品味
  • 美食佳餚
  • 飲食文化
  • 養生之道
  • 紐約美食
  • 生活專欄
  • 房產天地
  • 留學移民
  • 生活時尚
  • 縱橫職場
  • 旅遊休閒

授權與許可  服務條款 廣告服務 捐助大紀元 Copyright© 2000 - 2022   大紀元
我們使用cookies來了解您如何使用我們的網站並改善您的用户體驗。這包括個性化的內容和廣告。若您繼續使用我們的網站,即表示您同意我們使用cookies,以及我们更新的隐私政策(Privace Policy)和使用條款。更多信息我同意×