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天冷了，寒冬進補，來一碗香噴噴的麻油料理，既能暖胃又能給身體補充滿滿的能量！麻油很適合用來煮湯，麻油雞、麻油...

蕎麥，這種無麩質的全食食材，風味獨特。數千年來，在全球各地的飲食中占據了的重要地位。

飯後嘴饞想吃點零嘴卻總擔心熱量過度，超市裡販售的點心琳瑯滿目不曉得該怎麼選？在健身風氣盛行的新世代，人人愛美...

商店貨架上的「牛奶」品種繁多，包括多種奶製品和數不清的植物奶（植物乳液），至於如何選擇最健康的奶，營養學專家...

感恩節快要到了，家人團聚享受大餐的同時，別忘記上一道護胃濃湯。南瓜富含膳食纖維、熱量低，可以幫助控制體重；南...

秋季是進補的好時節，但也要因時而補，順應四時養生的基本原則，「春夏養陽，秋冬養陰」。這鍋「蓮子燉烏骨雞」，蓮...

賓州州立大學的研究人員最近開展的一項研究發現，在研究的實驗動物模型中，西蘭花所含的某些分子成分，可以幫助保護...

藉由漸漸改變成素食的飲食型態，以往高蛋白、高脂肪及高糖攝取情況都會自動降低。事情就是這麼簡單。不需要購買飲食...

當你接納身心的變化與更新，放下恐懼，放下負面，你就迎來美麗與智慧的蛻變。

如果你想成功減肥而不反彈，應該遵循兩個原則，即控制飲食和規律運動。台灣營養師龐義姍（音譯，Pang Yi-s...

如果吃了不健康的一餐，在幾個小時內身體可能會出現炎症飆升，動脈功能受損，血液變稠，並引起神經在壓力下的應激反...

南澳大利亞大學 (University of South Australia) 的一項新研究發現，每天兩次在...

經常攝入蘋果與各種好事有關，如長壽--尤其是死於癌症的風險更低。看看那些每天不吃蘋果的老年婦女的生存曲線。十...

4000多年來，紅棗在中國一直非常珍貴，經常在特殊場合作為禮物送給朋友和家人。那麼紅棗究竟有甚麼成分，讓它如...

堅果有益健康又美味，很多家庭喜歡購買經濟大包裝，往往還沒過保質期就吃出油耗味了，但仍不以為然大塊朵頤。殊不知...

或許你已經收集了一長串值得信賴的超級水果的名字，比如像藍莓等。不少人可能已經習慣了食用超級水果，像吃葡萄乾一...

澳大利亞的研究人員發現，一些蔬菜雖不是那麼太受歡迎，但可能有助於降低中風發生的風險，甚至可逆轉中風症狀。

裙帶菜沙拉是日本人喜愛的食物之一，其實，它對人有諸多意想不到的健康益處，比如，它可以強化疫苗效果，並對口唇皰...

在美國，纖維肌痛（Fibromyalgia）是增長最快的致殘疾病之一。它是一種慢性炎症性疾病，患者的肌肉和關...

你可能覺得吃石榴太麻煩了，而不經常享受這種美味的水果。但其實石榴對健康有莫大好處，當你真正了解到這些好處，一...

如果你從小就吃酸奶、酸菜、味噌、泡菜或類似的發酵食品，那麼無意中你的身體就從這些食品中受益了。如果你還沒有幸...

每個人都想避免隨著年齡的增長而經常出現的認知衰退。有一種簡單、廉價的食物，不僅可以支持我們年老時的認知功能...

了解骨骼健康的關鍵是了解骨骼中所含的礦物質。骨骼中的主要礦物質是鈣，但骨骼不能只靠鈣來支撐。把一塊粉筆（粉筆...

以下是6個技巧，可以幫助你提升身體的吸收能力，最大限度地從食物中汲取營養。 1. 保持食物多樣性 ...

蘆筍熱量低，它還含可調節血壓的鉀、促進血液正常凝固的維生素K、能消除疲勞的天門冬胺酸、促進腸道健康的膳食纖維...

豆腐冷凍後營養是否會流失？其實豆腐的80%是水分，冷凍後只是水分減少了，而營養價值則更高。100克瀝水後的冷...

香蕉以潤腸通便、減肥等作用廣為人知。但其實，香蕉具有強大的抗強化功效，能夠幫助淨化血液、防止血栓形成，讓血管...

如果情緒容易不穩定、常感到不愉快，可能是腸道菌相變差了。因為身心狀態與腸道菌、飲食息息相關。腸道要健康，不是...

藍莓具有強大抗氧化力，被哈佛大學列為十大超級食物之一。藍莓含有花青素、維生素C、膳食纖維等營養素。藍莓的熱量...

全麥麵包給人健康的印象，因為它含有麥子原有的麩皮、胚芽及胚乳的營養。白麵包是使用已去掉麩皮、胚芽，只剩胚乳的...