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【梁廚美食】蒜苗炒黃鱔絲~香氣十足
2024-09-10
鱔魚有豐富的DHA和卵磷脂等營養成分。中國傳統菜系裡有「炒鱔絲」這一道菜,看似樸實,吃起來就香氣十足、口感豐...
【一簞食】中秋節烤肉 堪薩斯風味烤排骨
2024-09-09
中秋節與親朋一起大啖美食,少不了烤肉。堪薩斯風味烤排骨的醬汁甜香辣,加上低溫慢烤使肉質外焦裡嫩,好吃到吮指。
【美食天堂】蔥花蝦米腸粉做法~超級滑嫩Q彈!
2024-09-09
蔥花蝦米腸粉到底要怎麼做,才超級滑嫩Q彈?一看就會!
【一簞食】慢燉鍋~小番茄鷹嘴豆
2024-09-05
鷹嘴豆比較耐煮,加香料慢燉或慢烤都適合。這道料理用慢燉鍋,不加水,香料慢慢加熱釋放香氣讓豆子入味,形成酸、香...
【一簞食】中秋節烤肉 奶油番茄醬烤雞翅
2024-09-03
自然成熟的大番茄去皮後煮成順滑的番茄醬,用在拌麵、燉菜和烤肉,風味獨特。中秋節就要到了,這裡分享自製烤肉用的...
【梁廚美食】咖哩洋蔥蘆筍素雞片~超級下飯
2024-09-02
一鍋到底就完成的好料理!超級下飯之外,有豐富的蔬菜和蛋白質,不喜歡吃菜的孩子,看到繽紛的蔬菜顏色也會垂延三尺...
簡單食材也能煮出美味餐 技巧看這裡
2024-09-02
忙碌一天回到家,冰箱只有幾種食材如何煮出美味餐?各種食材味道豐富,試著用以下技巧,簡單食材也能煮出自己想吃的...
【一簞食】西葫蘆酸奶快速麵包
2024-08-26
這道快速麵包添加了西葫蘆和甜甜的胡蘿蔔,提供豐富膳食纖維,風味香甜溼潤,是早餐或下午茶的美味選擇。
常用食材保存久一點 不可忽略的細節
2024-08-26
採買的時候,雖然食材都特別挑選過,但保存不當還是會很快變質或失去風味。保存食材是料理健康美味餐點的重要一環...
【美食天堂】牛肉炒麵做法~超級好吃!
2024-08-26
牛肉炒麵到底要如何做才超級好吃?牛肉又要如何醃製呢?這樣做比外賣店的還要美味好吃唷!請收看今天這一集!
【一簞食】空氣炸鍋豬肋排
2024-08-22
在忙碌的日子裡,這道豐盛大餐只需要10分鐘準備。微辣的香料搭配楓糖口味的烤肉醬,焦香的外層像叉燒一樣香甜。
【一簞食】沙丁魚西葫蘆蛋餅 鮮味十足
2024-08-20
沙丁魚和雞蛋是地中海飲食常用食材。這兩種鮮味食材加上甜味蔬菜,使這道料理鮮味十足。
【一簞食】天然酵種~西葫蘆軟餅
2024-08-16
新鮮百里香(Thyme)帶有薄荷的清涼氣息,當中的百里酚(含量因品種而異)成分具有抗炎作用。
【美食天堂】鮮蝦生春捲~新穎做法~好看又好吃!
2024-08-10
今天跟大家分享一個新穎生春捲的做法!又好看又好吃!看到最後您就會發現真的是太棒了!
【一簞食】玉米馬蹄湯
2024-08-08
鍋中加入植物油和胡蘿蔔小火翻炒,待油脂變成胡蘿蔔色加入洋蔥拌勻。加鍋蓋小火燜煮5分鐘。調大火加入玉米粒翻炒幾...
【一簞食】夏日時令蔬菜湯
2024-08-07
夏天容易食慾不振,飲食中添加應季蔬菜湯,除了幫助改善食慾,還能補水和攝取營養。這裡介紹一道容易料理的西葫蘆番...
【一簞食】天然酵種~藍莓乾玉米馬芬
2024-08-06
這款藍莓乾玉米馬芬用酸種的棄種製作,口感溼潤、鬆軟。酸種不需要激活,從冰箱取出直接拌入麵糊就好。如果想要更濃...
嫩化牛排簡單用一物 你的櫥櫃裡就有
2024-08-05
料理軟嫩多汁的牛排,選購優質牛排、煎的時候根據牛排厚度靈活控制火候這兩項是美味關鍵。除此之外,使牛排變嫩還有...
【一簞食】覆盆子酸奶冰棒
2024-08-04
覆盆子(raspberry)顏色鮮豔,含豐富抗氧化劑和膳食纖維等多種營養素,有管理血糖、助消化等健康益處。在...
【一簞食】小魚乾炒迷你茄子 夏天的開胃菜
2024-08-02
容易煮熟的食材適合快炒。皮薄的嫩茄子澀味少,先用微波爐煮熟再炒可減少放油。煮熟的茄子趁熱加入微酸醬汁翻炒,中...
【一簞食】吐司冰淇淋&黑芝麻冰淇淋
2024-07-31
自製冰淇淋是夏天一大樂事。這款吐司冰淇淋的特色是以普通土司替代雞蛋增稠,乳脂含量偏低,口感如意式冰淇淋般清爽...
【美食天堂】雞肉炒麵~滑嫩的雞胸肉!
2024-07-29
雞肉炒麵要如何做才超級好吃,雞胸肉要如何醃製才非常滑嫩,一點也不老!趕快收看!
【一簞食】韓國黃金梨沙拉
2024-07-26
想要變個花樣吃水果和堅果,可以嘗試這道意大利香醋調味的黃金梨沙拉。相比一般的西洋梨,韓國黃金梨混合醬汁後果肉...
【一簞食】黃瓜蘋果酸奶沙拉
2024-07-23
奧運會就要到了,邊看比賽邊吃零食可能攝入過多熱量。如果你正在尋找清爽小食,試試低熱量的蘋果和黃瓜沙拉吧。(推...
【美食天堂】涼拌拍黃瓜做法~清爽消暑又美味!
2024-07-23
涼拌拍黃瓜到底要如何做才超級美味好吃?請收看今天這一集!一看就會,您一定會喜歡的!
【美食天堂】雞肉芙蓉蛋做法~超級好吃!
2024-07-22
在家裏要如何做芙蓉蛋才超級好吃?試了這個做法之後,您絕對不會再叫外賣!
【一簞食】楓糖冰淇淋
2024-07-21
今年的美國冰淇淋日落在7月21日,大家吃什麼口味的冰淇淋呢?這裡推薦一款楓糖漿冰淇淋。楓樹糖漿的甜美,凍奶油...
【一簞食】魚香煎茄子
2024-07-18
茄子是夏天的時令蔬菜,如果能買到新鮮的紫色嫩茄子,試試這道煎茄子吧。烤熟的茄子撕去外皮,裹上蛋液煎幾分鐘,淋...
【美食天堂】芝麻雞作法~難以置信的酥脆美味!
2024-07-14
芝麻雞要如何做才比外賣店的還要好吃?今天就跟大家分享每一個步驟,並且解決常見問題!真的是難以置信的酥脆美味!
【一簞食】蒜薹青醬 2款美味料理推薦
2024-07-14
蒜薹除了炒著吃,還可以替代蒜頭製作青醬。自製的青醬香氣濃郁,食材天然,搭配意大利麵、麵包抹醬或用來烤蛋餅,居...
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