【美食天堂】泰式蝦粉絲沙拉 |夏日必吃家常菜|
Yum Woon Sen,泰式粉絲沙拉是我的最愛,它也將成為你家人這夏天的最愛,吃了之後保證會點燃每個人的笑容!
生活品味專欄
【美食天堂】5種水果維他命水的做法 增強免疫力又美容

5種水果維他命水的做法 增強免疫力又美容: 補充水份對餵母奶的媽媽們是非常重要的,所以今天想跟大家分享一下如何DIY水果維他命水。這樣喝不僅僅可以增強免疫力,還可以美容唷!

Kefi Greek Kouzina 高貴林102 - 100 School House, 604-529-1776  www.kefi.ca 已進入九月初,以為是時候向夏季道別,誰知道這星期的陽光依然似火,餐館的陽台仍照樣是熱門的飲...

食物不僅美味也非常美麗,瓜果蔬菜等食物,其豐富自然的色彩,帶給藝術家們創作靈感。世界各國都有藝術家把食物擺放成一幅美麗的畫作,讓一盤盤食物變成「可餐秀色」。

夏陽仍盛放,別讓後園派對或燒烤樂停下來。帶來清涼意的鮮爽酒是必備飲品,然而較宜配燒烤肉食的紅酒也是缺不得的。今期推介的四款,都是配燒漢堡烤牛扒肉排的紅酒。 ********** 1. 意大利西西里島紅酒 酒目:Mazzei Zis...

朋友知道我寫酒,便力薦一部名為「Sour Grapes」的紀錄影片,說是一部從葡萄酒來反映人性的有趣啟示片。既然與酒有關,自然引起本人的興趣,找個晚上便上網欣賞,影片上看見的,果然透露出人性與酒的碰撞下的另一面。 影片的主題圍繞著一位...

Pizzaria Farina 地址:915 main street, vancouver, BC 網址:pizzeriafarina.com 電話:(604)681-9334 到位於Main街近華埠的Pizzaria Fa...

全球各地所釀造的新舊世界風格酒目何其多,這期介紹的四款酒目便是好例子。希望讓大家知道,悅腔的葡萄酒選擇良多,何必來來去去都選擇相同的來品嚐?   1. 法國甫芳詩露茜 酒目:Miraval Rose 2014 每瓶...

曾幾何時,購買任何酒品,都要往被稱為酒房的政府公營酒舖。當年的營業時間,與辦公室的上班時間差不多,週日與假期關門。時至今日,無論是貨品選購或顧客服務方面,都非當年可以想像的到。別說數量相當的私營酒舖有吸引人的經營手法,還可以網上訂購,就是公...

Tojo's Restaurant 地址:1133 W Broadway, Vancouver, BC V6H 1G1 電話:(604)872-8050 網址:tojos.com 差不多每一位到溫哥華遊玩的饕客的必訪餐廳名單...

1. BC奧谷奧利花白酒 酒目:Intersection Winery_ Reserve Viognier-Marsanne 2012; $25 位於Golden Mile Bench另一間以有機和保育種植為主旨的酒莊,Inters...

那天專程往素里市規模龐大的 Central City Brewing去,參加別具特色的慶賀Canada 150派對,12 款代表著12個行政區與省份的手工啤酒是當然的主角,但我極樂意趁參觀酒坊時去認識一直不停在擴展的Central City...

Pidgin Restaurant 350 Carrall St, Vancouver, BC V6B 2J3 我在六時零五分到達Carrol及片打街的交界角落時,Pidgin餐館外已出現了一堆堆的人,眼光不約而同地望看餐館的西面牆...

一種冰淇淋放在太陽底下曝曬4天都不會融化,而且螞蟻、小鳥都不吃!這種冰淇淋口感、味道都不錯,可是你敢吃嗎?現在冰淇淋中的添加劑曝光,快來看看吧!

數以千計的各式餐館和低陸平原與奧谷的葡萄園酒莊,還有國際酒業代理,大溫哥華地區的飲食活動之多與之頻繁,已不受時令、季節和場所限制,而是由早至晚,自元旦至歲晚,在室內或戶外都有進行。眾多飲食活動當中,不少是慈善酒餚宴或以飲食為主題的籌款飯局...

才踏入夏季,便忙著吃喝玩樂。加拿大150帶來繽紛的飲食活動,連週年性的社區節目都漆上喜慶的色彩。我們生活在美麗的BC省,輕易地便可擁抱到夏季時分特別豐盛的飲食氣候。在不同社區餐廳的大大小小的戶外與室內節目,讓BC的夏日變得更精彩美味。 擁...

這星期推薦的,是陽光季節裡帶來輕鬆沁涼感的白酒,冰鎮後啖之,教人心曠神怡。四款白酒,各有各的風味氣質與酒格。 1. BC奧谷奧利花白混 酒目:Gehringer Brothers Desert Sun 2015。$11 名字道出...

加西某雜誌近日選出大溫十大美食家(Foodies)榜上,出現Matt Dumayne之名,將此君的另一面展露出來。Matt Dumayne是誰?本欄的讀者們對此名字該不會陌生。在此欄中被提及的人物,全都與酒業有關,Matt哥當然也一樣是酒業...

帶著好奇的心理踏入Botanist,立被那清雅明朗的氣息吸引著。這是替代市中心海濱Fairmont Pacific Rim大酒店自開幕以來便存在的名氣餐廳Oru的全新食肆,上月以雷霆姿勢開張後,旋即成為加西岸的新寵。 鑽級酒店通常非常...

雞精、雞肉、雞湯哪個更營養?3種人不宜喝雞精

雞精雖然有它的功效,但無論是一般人或是生病的人,絕不可以把雞精當做營養的來源,要論營養成分,一杯牛乳的營養絕對勝過一罐雞精,只是雞精有較豐富的游離胺基酸利於人體吸收,只能做為輔助的食品。基本上,雞精的功效絕對不會比雞湯差,只是風味與愛心還是比不上雞湯好。

與任何商品一樣,貨品的價格左右著消費者的購買意願,酒亦一樣。除了一些稀有的珍品外,整體的市場消費力影響著酒釀的零售價。然而,出色的靚酒與限量發行的佳品與酒的價格始終是相輔相承的,理所當然地,趨之若鶩的酒客亦大有人在。但聰明的消費者都明白一分...

溫哥華的夏日是屬於戶外的:海濱漫步、公園野餐、露台燒烤、灘頭日光浴……這時候躲在屋裡的話,是有點兒浪費了陽光與綠意。所以在豔陽普照的星期日,我們決定走到見海的地方,來個一石二鳥的活動——在氣氛與景緻均迷人的餐館吃Brunch午餐,然後在附近...

抗氧化可達維生素100倍?兒茶素有4大功效 這種茶含量最高

茶是我們日常生活中不能缺少的飲料,便利商店裡有滿滿整櫃的茶飲,珍珠奶茶店也是到處林立。但是很少人知道各種茶是怎麼製造出來的?到底哪一種茶比較好呢?紅茶與綠茶的功效又有何不同呢?

以下紅蘇全屬個性級,酒格深厚豐碩有層次,都是儲存二至五年的酒品。兩支智利紅蘇是難得的價廉物美佳作,不妨多購多存。 1. 加州Sonoma County 紅酒 酒目:Rodney Strong Cabernet Sauvignon 201...

【阮公子】BC 新秀酒園 Mirabel Vineyards

單看BC省直線上升的酒莊酒園邁進300之多這數字,或以為開辦與經營酒莊不是難事,事實偏偏卻相反。別說此乃長線投資,單是如何起步便是一大挑戰!栽種釀酒葡萄不是種瓜種菜種花,有泥土有水份陽光綠手指就是。葡萄園要求的是風土環境氣候,所謂「Terr...

當年第一次以飲食傳媒身分參觀超巨型的飲食展覽會是在法國,六個如BC球場大的展覽廳內,展示著來自世界各地的飲品食品,陣容鼎盛,多姿多彩,讓我這名初哥如進大觀園,有點兒不知所措……從那裏開始?找誰做訪問?問什麼問題?日後參觀大大小小同類型展覽會...

星巴克Teavana 冰茶家族2017夏添新成員

7月11日,星巴克加拿大(Starbucks Canada)推出三款新口味冰搖茶(Teavana Shaken Iced Tea Infusions):桃子白茶(Peach Citrus White Tea Infusion)、菠蘿紅茶(P...

W&A農場主Bill Zylmans表示,傳統的輪作法 (crop rotation)是保護農作物不受害蟲侵害的一個主要方法。 小小的草莓,柔嫩汁多、香甜誘人,深受大眾喜愛,不過最近草莓的農藥殘留問題可是讓很多人望而卻步呢! ...

【卡城地產】Kinjo的私家公寓 生活在藝術殿堂

或許你在卡爾加里5家連鎖日式餐廳的某一家裏見過他,如果是,那你一定不會忘記。 可能他當時穿著朱底黑紋的和服,揮舞壽司刀在瀟灑地表演切魚片,也可能他笑呵呵地向你贈送過日本「Pocky」巧克力餅乾棒,可能他和員工們圍繞著你唱生日快樂歌……...

開辦11年的Joie Farm 酒莊, 位於彭迪頓市(Penticton)的Naramata bench地段。在奧谷多處共種有 70畝的葡萄,每年產酒約 15,000箱。首席釀酒師Heidi Noble 在國際酒壇獲獎無數。 ...

太陽果然合作,星期三夏季才正式開始,即大方地照射著大溫哥華地區,是喝冰鎮露茜的時侯!這一點,相信連平日只喜歡喝濃豔紅酒的酒客們也不會反對。紅莓、蜜桃、石榴、橘果、杏脯……不就是炎炎夏日時大家愛喝的果汁的氣味嗎?令露茜成為夏令的葡萄酒首選的元...

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