大纪元 LOGO
正体 简体
  • 大陆
  • 美国
  • 香港
  • 国际
  • 台湾
  • |
  • 即时
  • 评论
  • 专题
  • 视频
  • |
  • 科技
  • 财经
  • 娱乐
  • 文化
  • |
  • 生活
  • 健康
  • 社区网
    • 纽约
    • 旧金山
    • 洛杉矶
    • 多伦多
    • 温哥华
    • 澳洲
    • 欧洲
    • 更多



生活网



正 | 简

  • 生活时尚  
  • 生活万象  
  • 美食天地  
  • 健康1+1  
  • 纵横职场  
  • 旅游休闲  
  • 留学移民  
  • 房产天地  
  • 汽车车评  
 
×

首页›美食天地›美食佳肴›饮食文化


  • ● 美食佳肴
  • ● 美食专栏
  • ► 饮食文化
  • ● 养生之道

  • 自制东南亚常见的甜点抹酱:香兰咖椰酱

    2023-09-16
    咖椰酱(Kaya)是一种在马来西亚及新加坡常见的甜点酱料,马来语中的Kaya 表示丰富,指成品有着非常丰富的...
  • 木制厨具6大好处 了解后你会爱不释手

    2023-09-14
    自古以来,木制厨具一直是我们与美食之间的桥梁,小到锅铲、筷子,大至砧板、食物柜,即便高科技产品大行其道的现代...
  • 教你手作:日本京都名点“八桥饼”

    2023-09-14
    八桥(八ツ桥)又称八桥饼,是用米粉、砂糖、肉桂…等材料制作而成的日式点心,是日本京都最具代表性的名点特产。八...
  • 从现代医学看传统美食 豆腐健康吗?

    2023-09-13
    豆腐是一种口感松软滑嫩的传统食物,迄今已有上千年的历史,遍及亚洲乃至世界各地。那么,这种古老的大豆制品健康吗...
  • 西班牙传统甜点:奶油螺旋面包 自己动手做

    2023-09-13
    马略卡岛是西班牙巴利阿里群岛中的最大岛屿,位于西地中海,是热门的旅游景点。这是一种看似简单,有点甜但又不太甜...
  • 手作好吃的香港特色茶点:港式酥皮蛋塔

    2023-09-11
    港式蛋塔又称广式蛋塔,1927 年,广州的“真光酒楼”首先推出蛋塔,一时之间造成轰动,所以其他酒楼餐厅的师傅...
  • 贵族甜点 “蜂螫蛋糕”的由来和制作方法

    2023-09-10
    德国有一种独特的甜点,它看起来精致、典雅,甚至曾经是富人才能吃得起的美食,却有一个狂野的名字叫“蜂螫蛋糕”(...
  • 自制甜蜜点心“义式甜甜圈” 美味无法抗拒

    2023-09-09
    Bomboloni 是一种意大利式的甜甜圈,在意大利的各个地区都很常见,是一种油炸甜点,也称为“Krapfe...
  • 世界最古老甜品之一“土耳其软糖”自己做

    2023-09-08
    看过电影“纳尼亚传奇:狮子.女巫.魔衣橱”的朋友,一定对白女巫贾迪丝用来吸引小男孩爱德蒙出卖兄弟姐妹的土耳其...
  • 为好茶添滋味 试着加入这些食材吧

    2023-09-05
    茶虽不是药,但喝茶对健康有诸多益处,成为不少人长期坚持的习惯。然而总喝清茶未免太单调,这里介绍一些改善茶饮风...
  • 全球各地13种经典沙拉酱口味 你尝过几种?

    2023-08-30
    沙拉盘中,当所有食材依偎在一起的时候,点亮滋味的灵魂食材沙拉酱就该登场了。从地方特色,到超市琳琅满目的瓶瓶罐...
  • 有盐&无盐黄油大不同 烘焙这样用

    2023-08-19
    对爱煮的人来说,黄油(Butter)并不陌生。普通黄油是由牛奶去除部分水分制成,有含盐和无盐之分。因含盐量不...
  • 为自己泡一杯茶 好喝秘诀藏在这里

    2023-08-16
    泡茶时的茶叶量也是茶泡得好不好喝的关键,如果善用一些简单的辅具,一个量杯、一个小磅秤、一个计时沙漏,便可帮助...
  • 巧克力的故事 有苦涩 也有甜蜜

    2023-08-12
    可可豆是制作巧克力的主要原料。早在几千年前,可可豆就已经是中南美洲人重要的食物和草药,甚至货币。后来欧洲人改...
  • 手作法国甜点:贝涅饼Des beignets

    2023-08-06
    旅居北法十余年的作者,日日和这些老爷爷老奶奶相处,一起下厨农作,口耳之间的纪录,反复实验操作的结果,将老人家...
  • 善用这20种香料 烹饪滋味浓郁印度菜

    2023-08-04
    说到印度菜,你一定会想到咖喱——这是一种融入诸多香料,滋味浓郁的酱汁。口味繁多的咖喱,也是印度厨师善用香料的...
  • 手作法国嘉年华甜点:北方厚皮蛋派

    2023-08-03
    旅居北法十余年的作者,天天与老爷爷、老奶奶相处,一起下厨手作,口耳之间的纪录,反复实验操作的结果,将老人家的...
  • 藏红花不神秘:盘中舞乾坤的古老香料

    2023-08-01
    西班牙炖饭标志性的黄色来自姜黄?不,那是古老香料藏红花的经典演绎。藏红花的栽培和使用历史可追溯到几千年前的古...
  • 茶道艺术的空寂之美 耐人追寻的茶香味

    2023-07-31
    茶道之美、茶道之境都可以在泡茶、奉茶、品茗之间求得的,除了人、茶、器外,无需茶席的布置、无需服饰的搭配、无需...
  • 泡茶奉茶品茗 茶道艺术中的自然美学

    2023-07-30
    茶人除了要具备茶学的基本功底,对绘画、音乐、舞蹈、戏剧、文学、宗教、哲学诸方面都要有一定的修养,尤其是抽象艺...
  • 失去鸡味!压力和饲养环境会影响鸡肉的风味

    2023-07-20
    在工业化之前,大多数平民所吃的鸡,只限于已经油尽灯枯的下蛋母鸡,或是在鸡群不再居于上位的公鸡。就味道而言,比...
  • 义式浓缩咖啡变奏曲:风味咖啡的作法(下)

    2023-07-16
    改变义式浓缩咖啡的萃取时间,风味就会改变,本文介绍玛琪雅朵、玛琪雅朵拿铁、焦糖玛琪雅朵、摩卡咖啡、维也纳咖啡...
  • 义式浓缩咖啡变奏曲:风味咖啡的作法(上)

    2023-07-14
    只要在义式浓缩咖啡的作法上给予些许变化,就能品尝到不同风味。或者也可以添加牛奶、鲜奶油、巧克力、焦糖等各种材...
  • 常喝也不腻! 7步骤调配专属的早餐茶

    2023-07-02
    全套的英式早餐少不了英式早餐茶。其实英式早餐茶是混合茶的杰作,浓郁的红茶香气搭配什么食物都不突兀,也是下午茶...
  • 大吉岭夏摘茶:独特、优雅的麝香葡萄风味

    2023-06-30
    说起大吉岭红茶,就不能不提麝香葡萄风味(Muscatel Flavour)。首先必须厘清误会。麝香葡萄风味并...
  • 咖啡豆如何留住香气?5种食材冷冻保鲜法

    2023-06-23
    买回来的食材就往冰箱里塞,经常放到坏掉?或者因为错误的解冻方式,让料理大大减分?冷冻专家西川刚史教你用正确的...
  • 14种有趣技巧 帮你找到下厨乐趣

    2023-06-13
    自己煮饭,在厨房度过的光景也是幸福生活的一部分。相信下厨的益处,将带来持之以恒的动力。那么下列技巧,有助你找...
  • 这8种食物源自战争 有些至今我们仍常吃

    2023-06-05
    有一些我们习以为常,甚至很喜欢吃的食品,其实起源于跌宕起伏,甚至食不果腹的战争年代。如罐头食品、炼奶、巧克力...
  • 了解六类茶的赏味期 爱茶无忧

    2023-06-04
    茶叶,在茶具中遇到水,会变成可口的茶饮。品茶香,不失人生一大乐事。可是茶叶存放不当,茶香就大打折扣了。
  • 那一年参加国际志工 品尝道地巴塞隆纳美食

    2023-05-28
    刚上大学的暑假,我和好朋友一起到西班牙巴塞隆纳当国际志工,这是我们人生第一次到欧洲壮游。西班人的热情和加泰隆...
1 2 3 … 76 »


热门文章

  • 1
    菠菜防白内障 与豆腐同食会结石?答案令你意外 图
  • 2
    为什么有人喝咖啡时加盐? 图
  • 3
    了解六类茶的赏味期 爱茶无忧 图
  • 4
    咖啡豆如何留住香气?5种食材冷冻保鲜法 图
  • 5
    木制厨具6大好处 了解后你会爱不释手 图

编辑推荐

  • 为自己泡一杯茶 好喝秘诀藏在这里
  • 盘点10款异国冰淇淋 带给你夏日缤纷清凉
  • 杂草变药草 自制蒲公英茶助消化、增强免疫力
  • 千万别生吃!7种蔬菜必须煮熟食用 避免吃毒素
  • 好吃易做 中西合并话菠菜


大纪元头条

  • 中企绕道出口避美关税 美议员促政府调查
  • 专家:中共垮台“大势如此 谁也动不了”
  • 【菁英论坛】许家印被抓 恒大倒闭只是噩梦开始
  • 大陆民众中秋感恩:谢李大师指点明路
  • A股港股持续下跌 中共救市无果 专家解析
  • 高官及公安等72人密集病亡 皆中共党员
  • 众议院未通过临时支出法案 美政府面临停摆
  • 中秋颂师恩 50国法轮功学员祝福李洪志师父



  • 关于我们
  • 大纪元脸书
  • 捐助

  • 大纪元首页
  • 大纪元文化网
  • 新唐人首页
  • 动态网
  • 纽约任你游
  • ELITE杂志
  • 新闻
  • 大陆新闻
  • 纪元评论
  • 国际要闻
  • 台湾新闻
  • 香港要闻
  • 华人社区
  • 纽约
  • 旧金山
  • 洛杉矶
  • 加拿大东
  • 加拿大西
  • 文化艺术
  • 神传文化
  • 生命探索
  • 人生感悟
  • 文学世界
  • 史海钩沉
  • 健康1+1
  • 疾病百科
  • 中医养生
  • 饮食营养
  • 健康生活
  • 图解健康
  • 美食天地
  • 生活品味
  • 美食佳肴
  • 饮食文化
  • 养生之道
  • 纽约美食
  • 生活专栏
  • 房产天地
  • 留学移民
  • 生活时尚
  • 纵横职场
  • 旅游休闲

授权与许可  服务条款 广告服务 捐助大纪元 Copyright© 2000 - 2023   大纪元
我们使用cookies来了解您如何使用我们的网站并改善您的用户体验。这包括个性化的内容和广告。若您继续使用我们的网站,即表示您同意我们使用cookies,以及我们更新的隐私政策(Privace Policy)和使用条款。更多信息我同意×