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甜点也能成为话题？既然甜点并非营养必需品，你可能会觉得干脆放弃它们，这样对身体更好，对吧？虽然从理论上讲这或...

在纽约王后区贝赛（Bayside）贝尔大道（Bell Boulevard）的一个街角，有一家不太起眼的韩式汉...

豆腐的制作方法，简朴但并不简单。从浸豆、磨浆、点卤、凝结，每一步都需拿捏分寸，火候如果稍有差池，成品的嫩度与...

当茶叶经过发酵过程中，茶叶的香气或品质达到制茶师的要求时，制茶师就会采取杀菁程序，让茶青不再发酵，杀菁可以采...

每个人都知道“去吃墨西哥菜或中国菜”的意思，但如果你被要求在“加拿大餐厅”制作一份菜单，你会怎么做呢？哪些美...

饮食不仅仅提供身体必需的能量，更是一个国家文化、历史和身份认同的一部分。虽然许多深受美国人喜爱的菜肴源自全球...

周末早晨，纽约曼哈顿华埠多间粤式茶楼人声沸腾，点心（Dim Sum）可谓是最有代表性的美食。蒸笼热雾里是虾饺...

豆腐是优质蛋白质的来源，很多人都爱吃。最常见的豆腐就是“板豆腐”与“嫩豆腐”，这两者的营养成分有什么不同？不...

在新泽西Leonia的韩国烧烤店Honey Pig里，热气蒸腾、铁板滋滋作响，香气四溢的五花肉和烤鸭片翻转间...

在卡尔加里16大街新亚洲广场一楼底层，有一家深受食客喜爱的点心店——好运点心店，正悄悄地把港式传统饮食文化的...

每年九月，当纽约秋意渐浓，位于曼哈顿金融区的石街（Stone Street）就会摇身一变，成为德国庆典的缩影...

优格（又称酸奶）是一种营养丰富的发酵乳制品，也是营养师经常推荐的超级食物。它在人类历史上已经存在了几千年，而...

泡出好茶的秘密，在于挑选适合茶叶的茶具材质与实用性，例如，绿茶适合用玻璃壶或白瓷盖碗，欣赏茶叶舒展和观察茶汤...

9月21日初秋午后，纽约王后区杰克森高地（Jackson Heights）的多元化广场（Diversity ...

“每逢佳节倍思亲”，中秋佳节一向是华人文化中最能唤起乡愁与团圆情感的时刻。圆月高挂，阖家团聚，桌上少不了一盒...

离曼哈顿华埠一街之遥，走进茂比利街（Mulberry Street），眼前忽然一亮：红、白、绿三色灯串在街道...

如果想泡出甘甜口感，就得低温、低茶量，慢冲；若要泡出浓郁茶香，就需高温、高茶量，快冲。只要慢慢地一泡一泡测试...

华埠一街之遥的曼哈顿“小意大利”（Little Italy）社区，本周再度沉浸在红白绿三色灯饰的欢腾气氛中...

曼哈顿韩国城首间中式火锅店“香辣火锅”（Xiang La Hot Pot）于8月29日盛大开张，以手工古法炒...

不到半小时车程，从纽约法拉盛驱车跨过大桥，便能抵达布朗克斯的城市岛（City Island）。这片小岛的心脏...

美国文化风靡世界，其中也包括美国的饮食。这并非说美式食物比中餐更美味，比法餐更考究，而是因为它最大众化。不少...

在7月2日落幕的2025纽约夏季美食展（Summer Fancy Food Show）上，韩国馆可谓人气爆棚...

在2025年纽约夏季美食展（Summer Fancy Food Show）上，日本展区盛况空前——来自全国各...

这个夏天，全球美食爱好者与专业买家再度迎来一年一度的味蕾盛会——2025年纽约夏季美食展（Summer Fa...

在香港街头，每当优雅熟悉的《蓝色多瑙河》旋律响起，不少人便会条件反射般转头寻找红蓝相间的雪糕车──富豪雪糕...

位于纽约曼哈顿上东区麦迪逊大道的中式快餐店Emperor Dumpling（帝皇饺子）3月31日全新开业，这...

食物就像语言，随着在全球传播，随着时间的推移，慢慢适应环境。美国人到了中国，认不出几乎面目全非的肯德鸡。中国...

在纽约法拉盛北部的黄金商业地段，有一间占地超过3,500平方英尺的酒水店Leiser's Wine &...

卡尔加里的好运点心店是一家粤式点心的特色店铺，这家点心店不提供堂食，而是以外带为主，方便顾客随时享用地道的粤...

在世界各地，咖啡都是很普及的饮品，但怎么泡咖啡和喝咖啡，却会因地而异。比如说，美国人经常随身携带外带的滴滤咖...