这并不意味着有些蔬菜不会比其他蔬菜更好。一些蔬菜可以同时抑制多种癌细胞生长。让我们通过这项研究得出的开创性的...

香菜这种总是当点缀、做配角的小清新调味菜，不但有极强的排除体内重金属毒素能力，还有降血糖、降胆固醇、抗氧化等...

鸡蛋是日常生活中非常普遍的食材，但一天可吃多少蛋呢？有人说鸡蛋的胆固醇很高，可以吃蛋白，不要吃蛋黄，否则容易...

绿茶是一种历史悠久的健康饮品。研究发现，绿茶富含儿茶素，可强力除自由基抗氧化，多喝绿茶的老年人不容易失智。绿...

连续六年被《美国新闻与世界报导》（U.S. News & World Report）评为顶级饮食的地中海饮食...

抗老、养颜是女性永恒的话题，不少人为此每天努力保养不怠。中医认为，气血是人之根本，若气血不足，不但体质弱，还...

燕麦中的益生元纤维（prebiotic fiber）可以帮助解释为什么燕麦能够改善对糖尿病的控制。

过度食用白米可能会导致超重、肥胖和血糖紊乱。一项研究的结果令人兴奋，研究表明，在烹饪米饭时加入椰子油可显着地...

大脑特别容易受到自由基的攻击，因为它的脂肪含量高，而且新陈代谢活动频繁。 每个人都不希望自己的大脑退化。 因...

人们普遍认为，吃糖会使血糖上升，但有一种糖却能降血糖，甚至在古时候被用来治疗糖尿病，这种糖就是甜菊糖。这是一...

在制作饺子和各种炒菜单品时，韭菜不可或缺，其特有的香气和鲜绿色与菜肴相得益彰，不仅使料理外观多了一份新鲜，也...

人们普遍认为，吃糖，特别是果糖，会使人变胖，并对人体产生其它危害。但一项最新研究指出，不同食物中的果糖，好坏...

春季也是排毒的好时机，排毒可以消除整个冬季带给身体厚重的倦怠。以下9种食材是春季排毒的佳品，有助于清除整个冬...

加州大学戴维斯分校（UCD）进行的一项研究分析了目前美国市场上鳄梨油的质量，结果令人震惊。该研究凸显了食品行...

宾州州立大学的研究人员最近开展的一项研究发现，在研究的实验动物模型中，西兰花所含的某些分子成分，可以帮助保护...