夏天就要来了，这意味着制作夏季甜点的时间到了，奶油般顺滑的冷芝士蛋糕就是其中之一。这个周末，挑战一下你的烘焙...

荷兰锅是露营用品必备的经典炊具之一，一款生活与休闲皆实用的好物；在露营区野炊，有了铸铁锅具烹煮露营料理，简单...

你还在节食减重吗？当意志力被击溃时往往会有报复性的饮食，这样身体反而不堪负荷。从现在开始让我们挑选对的食物...

这道墨西哥的奇拉奎莱斯（chilaquiles）是用玉米薄饼（tortillas）和鸡蛋做成的一锅料理。如果...

野外露营来一锅菜肉丰富的“寿喜烧”，咸甜滋味，舌尖就感受到幸福！《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一...

炼乳含糖，所以不能直接代替淡奶；可是淡奶加糖却能代替炼乳。一杯未稀释的炼乳含有13汤匙的糖及1,000大卡的...

野外露营或攀登高山时，如果能享用一道心仪的料理是多么幸福的事情。《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一...

如果你只能有一个平底锅，那铸铁锅就是首选了。用铸铁锅可以做很多料理，从早餐煎饼（又称松饼）、烤起司三明治，再...

户外野炊料理要如何准备才会省时省力又美味？为了让挑嘴的孩子玩得开心也吃得开心，《Mess Tin煮饭神器露营...

茼蒿是营养丰富的蔬菜，不仅富含有益人体的β-胡萝卜素和多种矿物质，还含有产生独特香气的成分α-蒎烯和紫苏醛等...

你打算用新鲜的鸡肉做一顿美味的家常菜。如果遵循从祖母那里学到的烹饪技巧，你可能会先清洗鸡肉，再把它烹调成美味...

户外野炊料理要如何准备才会省时省力又美味？《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一书作者介绍“煮饭神器”...

有些食品你可能应该停止从商店购买，而改在家里制作。例如煎饼粉（Pancake mix），可以很容易的利用食品...

万用调味酱之一的“美乃滋”往往为平凡的餐点增添了香甜，可惜的是往往过于油腻或是热量太高。《突破惯性激瘦饮食...

运动过后适量地补充碳水化合物，可以帮助快速恢复体力。马铃薯是提供热量的碳水化合物绝佳来源，而这款加了全植物起...

户外野炊料理要如何准备才会省时省力又美味？《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一书作者介绍“煮饭神器”...

人都容易陷入相同的料理模式，但我们总是可以帮着把你从那个模式中拉出来，作一些改变。如果你想为今天的晚餐多下点...

很多人为了减重却赔上了健康，过于激烈或不当饮食会导致身体产生溜溜球效应，在瘦身与复胖中循环。《突破惯性激瘦饮...

将西瓜皮切成薄片敷在脸上，可以治疗痘痘，还有镇定、消炎、补水及美白的效果。

腌过的红洋葱，气味和口感已没那么刺激。它酸甜又带一点辛辣的味道，使它很适合搭配西式餐点，包括蔬果沙拉、肉类三...

在传统疗法中香草经常用于保健身体，它也是全世界最受欢迎的增香剂，香草精更是普遍用于各种料理食谱。然而，香草粉...

罗马的面包店有贩售一种很受欢迎的点心，叫做披萨比安卡（Pizza bianca ，意大利语指white pi...

咬一口米香，在嘴里散出稻香、芝麻香和花生香，幸福感立马跃上。充满小时候味道的米香做法大多要仰赖爆米香机器，《...

下午茶想吃点甜品，但又对太常吃的蛋挞、西米露、奶茶提不起兴趣？不妨试一试这5种泰国甜品：Thong Yip ...

白水煮鸡蛋是一项基本的烹饪技能，虽然看起来很简单，但结果往往不尽人意。无论你想做一份快速而健康的早餐，还是尝...

“美丽的食物可以疗愈人心。”《糖果X甜点的手作日常》一书的作者Even烘培老师这么说道。她因为有丰富的“煮糖...

冷冻食物尤其肉品是最好的保鲜方法。不过，到了要料理肉品时，你需要知道什么样的解冻方法最为安全有效。很可能你一...

若能掌握用盐调味的诀窍，便能提升食物的风味与口感，让食物保持鲜美的色泽，同时也能吸收到人体所需的营养成分。但...

秋葵能使血糖下降，不单只是膳食纤维的因素，也跟秋葵所含类黄酮成分有关。

这道速成的奶油卷心菜沙拉（slaw）真是太好吃了，你还可以用来做三明治。与味道浓郁的鸡丝搭配在一起，即使在最...