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木瓜
【大紀元10月10日訊】(記者蘇泰安／嘉義報導)以大豆、牛奶餵養的木瓜，栽培成為真正道地的有機木瓜，這種稀奇罕有的木瓜，目前在「蘭潭果園」經一年的辛勞，已結成滿滿的木瓜果實。 對環保相當有見地的嘉義市長竹里里長江振章，為了自然生態，為了社區發展，在市農會輔導之下，於短短的期間內，獲得豐碩的成果。
江振章於10日在其里長辦公室表示，發展社區，耕耘基層，必須腳踏實地，服務里民，建設才能有成效。本屆蟬聯里長的他，因有了過去的經驗，知道地方的需要在那裡，因此自當選以來，即在社區一些志工的協助下，對大雅路蘭潭一帶休閒遊憩商圈勾勒出一幅藍圖，希望藉此能帶來人潮，繁榮地方。
江里長說，有機木瓜的構想是來源於市農會的建議，認為木瓜生長快且又屬多年生，一年四季都會生長結果，同時耐旱性強，較易栽培。為了對人體健康及環境生態有幫助的目的，所以一開始栽種時，即設定不使用農藥，不施化肥。並以牛奶、豆類等有機肥料來讓木瓜成長，雖然如此，在栽種成本上確實會比起一般來得高，但是讓消費者吃到健康又無毒的木瓜，則是他的心願，也因此促使他繼續的走這條路，毫不後悔。
有機木瓜是以網室方式栽培，他首先以三分農地做實驗，過程比一般辛苦，但付出多少，一定得到多少。儘管辛勞然而已收成的木瓜，完全供不應求，如不事先預購是吃不到這種木瓜的。成熟有機木瓜口感極佳，吃起來既不太硬，也不爛，甜度夠，又無一般木瓜的青腥味，是木瓜市場的寵兒。
江里長除了本身栽種的有機木瓜外，對里內大雅路社區發展也滿懷抱負，將計畫栽種咖啡，以咖啡打響大雅路商圈的名號，此構想已獲得市長黃敏惠的認同與肯定，相信明年的長竹里將會有不一樣的風貌呈現在市民眼前。◇
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