廣東汕頭醬醃菜四成不及格

【大紀元12月20日訊】(明報新聞網2006年12月20日報導)廣東汕頭市工商局近日發佈第四季度食品的抽檢結果，其中汕頭市面流通的醬醃菜中，有四成半不及格。

廣東「汕頭都市報」報道，汕頭市工商局共抽檢醬醃菜二十種，其中及格十一種，不及格九批次，及格率為百分之五十五。

抽檢中不及格的醬醃菜主要存在五方面的問題，包括有標籤不規範、超量添加食品添加劑、二氧化硫殘留量超標、總糖含量不及格及總酸含量不及格。

相關單位表示，超過標準的添加劑為苯甲酸和糖精鈉，其對人體健康有不良的影響﹔二氧化硫殘留量超標是因為生產者片面追求產品的外觀和保質期，添加過量亞硫酸鹽，以達到美白和保鮮產品的效果所致。

另外，也有產品用甜味劑代替食糖造成糖含量不及格。