廣州福壽螺含寄生蟲六千條 忌生吃

【大紀元7月29日訊】近年來隨著喜歡生吃海產和魚類的人越來越多，廣州管原線蟲病、華支睪吸蟲等寄生蟲病的病例也日益多見。廣州人愛吃福壽螺竟含廣州管圓線幼蟲多達3000～6000條。近日有兩食客因吃福壽螺而患上廣州管圓線蟲病，出現了持續頭痛、發燒。專家指出，食用未經煮熟的螺類食品，很易得該病，嚴重可能癱瘓、嗜睡、昏迷，甚至死亡。

據信息時報報道，北京近日有兩人吃過麻辣福壽螺、涼拌螺肉兩道「美味」後，出現了持續兩周的頭痛症狀，嚴重時，頭部不能受到任何震動，就連做走路、坐下、翻身等簡單動作也會引起劇烈的頭痛，同時還伴有頸部僵硬、活動受限以及發燒、乏力等症狀。經診斷，兩人患上「廣州管圓線蟲病」，而罪魁禍首竟是福壽螺。

華南農業大學專家指出，研究證明，每隻福壽螺含廣州管圓線幼蟲多達3000～6000條，人多因生吃或半生吃帶有該蟲的福壽螺而感染上廣州管圓線蟲病。

專家指出，廣州人炒螺時多是猛火急炒，並不能將螺肉裡的廣州管原線幼蟲立即殺死。專家建議，切忌吃未熟透的福壽螺等螺類，一旦出現異常反應盡快就診。另外，生吃魚類和水產致病的風險也很高，例如食用生魚片，很容易感染寄生蟲病。

據悉，福壽螺原產南美洲，上世紀80年代初引入廣東，並在廣東刮起了一陣吃螺風。隨後廣州市便發現了全國首例廣州管圓線蟲病患者。＠

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