台灣伴手禮老字號　介紹經典三十家老店

【大紀元12月8日報導】（中央社記者羅廣仁、陳怡如台北八日電）每到年節，都煩惱要送什麼給親人嗎？到台灣各地旅遊的時候，不知道該買什麼給朋友嗎？壹週刊將雜誌專欄中採訪過各地有名的伴手禮老店集結成冊，精選出三十家詢問度最高的老店，除了介紹老店的創始與傳承過程外，也揭開東西好吃的祕密。

壹週刊副總編輯王宛茹表示，這些店家都是大家耳熟能詳的老店，新書「台灣伴手禮老字號」除了揭開他們招牌產品好吃的秘密之外，也一一介紹這些老店的起緣及傳承的過程，讓大家可以在第一時間內掌握最多有關伴手禮老店的情報。

在新書發表會上，「新復珍竹塹餅」第四代傳人吳紘一說，百年老店的經營其實很不容易，因為經過時代的改變，內容一定要求創新，但又不能全部遺棄，這樣又會失去原有的客源，如何在其中拿捏得當，是一門學問。

吳紘一並說，目前許多老店碰到的問題，就是沒有人可以傳承的問題，年輕一輩的人都有自己的想法跟事業要打拚，現在只能繼續做，直到有適合的人選或是解決方法出現。

十二月上市的新書「台灣伴手禮老字號」，介紹李亭香餅店、新復珍餅店、老增壽蜜餞舖、炳福堂花生、盛興鹹餅等三十家招牌老店的創業故事及獨門秘方。