角逐經典名茶 桃縣七人送件

【大紀元3月27日訊】〔自由時報記者席艷俠／桃園報導〕農委會推出「十大經典名茶」選拔，桃園縣有七名製茶常勝軍參加，昨天完成送件，將從中選出四人，和全國各地名茶一爭高下，全國十大名茶得主預計五月卅一日出爐。

這是繼「十大經典農漁村」選拔後又一重視台灣經濟作物的盛會，藉以鼓勵茶農、茶廠加強管理茶園，生產安全、優質、健康的茶品為主，帶動台灣的茶產業。

兩人烏龍茶 五人包種茶

七名製茶高手分別是龜山鄉林文經、蘆竹鄉陳振慶、楊梅鎮謝陳灶、龍潭鄉葉義建、黃黑龍、廖勝開、徐福鉅；前兩人以烏龍茶參賽，後五人是包種茶。

縣府農業發展局農務課長陳嘉曄說，縣內不少製茶高手都是以魯冰花做茶樹的綠肥，代表桃園縣參賽的七名業者，是由各地鄉鎮巿推薦後選出，他們在茶品上具有生產履歷及農場合作經驗。

桃園縣生產的烏龍茶，和中南部烏龍茶不一樣的地方是，桃園的烏龍茶只能沖泡三次左右，中南部可以沖六泡。

陳嘉曄指出，這是因為中南部烏龍茶都在高山地區成長，高山茶的葉片較厚，因此可以沖泡較久。

至於桃園的包種茶屬半發酵茶，因為經過「揉捻階段」葉片呈半球形，反之台北包種茶葉片呈直條形，不過在香氣、口感上不分軒輊。

椪風茶五月才有不及參賽

桃園縣十三鄉鎮巿只有七地產茶，有品牌的計有椪風茶、龍泉茶、壽山茶、蘆峰茶、台灣茗茶及梅台茶六種，其中近年崛起的椪風茶並沒有參賽，陳嘉曄說，主要是椪風茶要五月份才能製作出來。

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七大高手 全國茶賽常勝軍

自由時報記者席艷俠／特稿

七名代表桃園縣參加全國十大經典名茶選拔的製茶高手，他們不但以自然生態平衡方式生產有機茶，在桃園縣茶史上都是茶賽常客，在全國大賽上也是「獎不完」，個個都有其特色。

龜山鄉林文經製作出的茶，縣內很難得喝到，因為很受日本人青睞，他的茶幾乎都外銷日本。光去年他就得到台灣區椪風茶頭等獎，縣內春季製茶及包種茶頭等獎及特等獎。

陳振慶代表蘆竹鄉知名的新星茶業股份公司，新星也一直是蘆竹鄉茶品牌代表單位，最難得的是他還在九十三年得到神農獎，也是茶界的「新星」。

楊梅鎮的謝陳灶被人用「做茶技術很強，得過很多獎」來形容，從十年前開始，他在全國性茶賽上就保持「得獎不倒」紀錄，不但有頭等獎，還有銀匙、銅匙獎。

龍潭鄉有四人入選，葉義建在九十三年開始拿下鄉內春、冬季優良包種茶獎項，且維持二等獎地位達五次之多，去年冬季優良包種茶他獲頭等獎，他的茶園還提供公視「魯冰花」電視劇拍攝。

黃黑龍父子檔是製茶高手，他傳承父親廿多年的製茶經驗，每次比賽父子都參加，竟雙雙拿下特等、頭等兩獎項，在茶界創下「父子雙傑」佳話。

廖勝開是椪風茶及包種茶專家，茶園經營朝休閒方向走，他的加拿大籍女婿以岳父製茶為榮，經常帶領外國友人到此觀光。

徐福鉅祖先從日治時代開始種茶，昭和十三年還獲日本官方茶賽的「壹等賞」獎項，九十三年轉型為休閒茶園，以此殊榮命名為「壹等賞」茶園。

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