【緞妹美食坊】醃脆蘿蔔

材料：白蘿蔔兩條、鹽、砂糖（或冰糖）、米豆醬

作法：

一、蘿蔔切塊狀放入鹽醃一晚。

二、第二天撈起蘿蔔放入紗布袋用石頭壓乾水分，把壓乾的蘿蔔加冰糖、米豆醬攪拌，放入瓶內。（喜歡吃辣的人可加辣椒）

三、放入冰箱冷藏，可延長保存時間。＠＊

(http://www.dajiyuan.com)