【下午茶時間】夏日鎮涼的萊姆凍飲

（一）萊姆凍飲

首先將新鮮萊姆切片放入玻璃罐中，加入蜂蜜或冰糖，存放冰箱冷藏。冰糖溶化後，即可加上冷開水與冰塊稀釋飲用。是夏天美容聖品呢！

PS：蜂蜜或冰糖必須蓋過萊姆，並請分次加入。

（二）萊姆醋

將新鮮萊姆切片放入玻璃罐中，加入冰糖、米醋。但至少浸泡一年以上，喝起來會更順喉。

PS：至於冰糖可依自己喜好增減。

（三）萊姆情人

萊姆切片放上黑糖一起食用，味覺超讚的哦！

（四）「美國」檳榔

萊姆切片放上即溶咖啡粉、細砂糖，包裹起來一起食用，真是絕妙好滋味。

萊姆小檔案：

1、萊姆果實較大、皮較厚、呈橢圓形，果實成熟後呈黃色。但因品種的不同，外型大小會有差異，可是顏色依然呈黃色。

2、檸檬果實較小、皮較薄、較圓形，果實成熟後呈綠色。

註：圖片中的萊姆是筆者親自到竹北一家有機萊姆園採摘的！＠＊

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