深圳查加工肉品麻辣鴨脖含菌超標二十六倍

【大紀元9月30日報導】（中央社記者林於國香港三十日電）中國再傳食品安全問題，深圳市質量技術監督局公布加工肉製品抽查結果，包括醃製豬蹄、燒鴨、麻辣鴨脖、滷豬耳等，結果發現有一成多有問題，其中麻辣鴨脖大腸桿菌含量竟超標二十六倍，吃後將引致腹瀉等不適症狀。

據香港「東方日報」報導，深圳當局表示，將進一步加大監管力度，嚴懲違規生產的食品企業。

深圳市質量技術監督局共抽查全市六十四家企業生產的一百三十八批次肉製品，重點對肉製品的亞硝酸鹽、鉛、苯甲酸、山梨酸、菌落總數、大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃葡萄球菌等項目進行檢驗，結果發現有十五批次不合格，比率約佔一成一。

問題產品中，有兩批次醬滷肉大腸桿菌超標，其中一批次醃製豬蹄，大腸桿菌超出中國的國家標準六倍，另外還有三批次熟肉製品大腸桿菌超標，其中一批次麻辣鴨脖，大腸桿菌超標二十六倍。檢查也發現，個別肉製品中存在添加劑超標的問題。

當局並公布一批生產問題肉製品的食品加工廠名單，提醒公眾在選購時要注意，上榜名單包括：深圳市紅荔村加工廠的醃製豬蹄、深圳市眾好味食品有限公司的燒鴨、龍崗美豐肉類配送有限公司的豬肉丸、深圳光晟食品有限公司的麻辣鴨脖、深圳市菜籃食品有限公司的滷豬耳等。

當地業內人士表示，散裝熟肉食品出現品質問題有多方面原因，部分未包裝的食品在運送、存放過程中，可能受到二次污染，出現細菌超標的情況。