百年紅麴 2008風華再現樹林

【大紀元10月14日訊】（大紀元記者林秀麗台北報導）台北縣樹林紅麴文化節第二屆系列活動將在10月25、26日展開，樹林市公所於14日舉辦「2008樹林紅麴文化節—百年紅麴．風華再現」記者會，文化節歡樂紅麴大觀園活動，首推紅麴健康養生特色－「5566紅麴世紀饗宴」、紅麴DIY體驗，並有精彩的文藝演出及推出紅麴文化節紀念郵票。

樹林市長陳世榮表示，樹林市是台灣養生食材「紅麴」的發源地，日據明治年間，樹林先賢黃純青、謝道埤、陳炎等由福建引進紅麴為原料，三人合資開設「樹林造酒公司」，發展出遠近知名的的樹林紅露酒。「紅麴文化」已形成樹林本地的特色，希望藉此活動推廣紅麴產業與養生觀念，了解古老「紅麴」在此發展的新貌。

樹林酒廠前副廠長鐘杰輝會場細說「紅麴」健康養生功效，我國使用已有千年之久，現在生化科技研究已證實，紅麴所含的成分及衍生的產品是日常保健的好選擇。

「5566紅麴世紀饗宴」結合樹林市內各大餐廳推出5道紅麴經典佳餚－南乳紅麴琵琶排、山羊挹翠稻香飯、千思玉筍麴蛋捲、麴香風味烏鱈魚、紅運腸通（鴻運暢通），再組合6道紅麴伴手禮－紅麴酒、紅麴釀、紅麴調味料、紅麴米、紅麴餅、紅麴香腸等。民眾可於 25日現場以 1 元競標嚐美食。

樹林紅麴文化節19日下午 4:30起展開，樹林後火車站將有文藝、調酒表演。外縣市民眾只要持台鐵到樹林站、山佳火車站的票根，或穿紅色妝點的服飾、配件，前往樹林市徐家堡、會賓樓、龍鳳城、海產大餐廳及竹軒西餐廳等餐廳，可享八折以上優惠，及樹林紅麴商家精緻伴手禮折扣。

10月25、26日歡樂紅麴大觀園，邀請藝人苗可麗代言，在樹林中學開場，有精彩的開幕活動、文藝表演、紅麴米大挑戰、彩繪、美食、、等活動。歡迎民眾闔家參加。樹林臨時郵局，也贈送參觀民眾文化節紀念信封及紀念郵戳。

資訊詳情，請上樹林市公所2008紅麴文化節活動專屬網站查詢，http://www.shulin.gov.tw。(http://www.dajiyuan.com)