復古茶泡飯 米香+茶香絕配

【大紀元10月27日訊】(據民視新聞報導) 很多人都習慣飯後一杯茶，但是盛產茶葉和稻米的宜蘭縣冬山鄉卻打破國人傳統的飲食習慣，研發出台灣味的茶泡飯，在吃飯的同時可以聞到茶香不說，飯後還有全台首創的綠茶手工粉圓，讓前來嚐鮮的民眾讚不絕口。

圍起長長的人龍，阿公阿媽們的手搖個不停，一面搖粉圓，一面噴上這壺帶有濃烈茶香的綠茶水，這一顆顆變成淡綠色的綠茶粉圓，讓人好奇嚐起來的滋味如何。

等著這道全國首創的綠茶粉圓之前，冬山鄉農會特地邀請大廚，示範這道台灣味的茶泡飯，切片素肉，淋上茶高湯，茶泡飯的米香加上茶香，讓人忍不住一口接一口。

飯後甜點上桌了，剛剛由阿公阿媽自己親手搖出來的，手工綠茶波霸，翡翠般的色澤，讓人看了就快流口水，吃起來更是美味。

阿公阿媽忙著品嚐好滋味，小朋友們則快樂地捏著用米做的玩偶，順道上了一堂稻米如何變成白米的課。

想要體驗這些茶、米文化嗎?不妨有空到冬山鄉走走，品嚐台灣的傳統美味。(http://www.dajiyuan.com)