【慶團圓幸福年菜】日式年菜–黑芝麻醬小黃瓜

更新: 2008年03月25日 10:48 AM

材料：小黃瓜1條

　

調味料：

黑芝麻醬1/2 杯、沙拉1/2 杯。

作法：

1 小黃瓜用鹽搓揉後，洗乾淨，入滾水川燙約10 秒鐘，取出，冰鎮。

2 將冰涼的小黃瓜縱切對半，再將中間挖為凹槽，等切長段。

3 調味料拌勻，用擠花袋擠在小黃瓜凹槽上，裝盤即可。