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西瓜節
【大紀元3月28日報導】(中央社記者韋樞台北二十八日電)行政院農委會台南區農業改良場表示，「2008台灣西瓜節」將於5月17日在雲林縣立體育館舉辦，今年將擴大辦理「西瓜切雕競賽」與「西瓜料理競賽」，歡迎農會家政班員、餐飲業好手與在學學生報名參加。
「2008台灣西瓜節」是由台南區農業改良場及雲林縣政府主辦，由財團法人農友社會福利基金會贊助比賽獎金，將舉行許多精采活動，如高品質及珍奇西瓜競賽、趣味競賽、西瓜拍賣、展示品嚐、畫西瓜比賽等。
台南農改場特別與台南市廚師職業工會、雲林縣廚師職業工會共同企劃辦理「西瓜果雕競賽」及「西瓜料理競賽」，期望透過競賽的方式，藉由參賽者的刀工技術與巧思創意，呈現西瓜的多重利用價值，提升西瓜產業競爭力。
「西瓜果雕競賽」分為社會組與校園組分別競賽，社會組優勝者最高獎金新台幣7000元，校園組優勝者最高獎金3000元。「西瓜料理競賽」需2人一組，同樣分為社會組與校園組分別競賽，社會組冠軍者 (2人) 共得獎金1萬元，校園組冠軍者 (2人)共得獎金6000 元。
競賽簡章與報名表同時刊登於台南市廚師職業工會網站 (http://www.chefunion.org.tw)及台南區農業改良場網站（http://www.tndais.gov.tw）。報名截止日為4月11日中午12時。
