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石門肉粽節 因應考季推出馬上烤粽

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【大紀元5月21日報導】(中央社記者王鴻國台北縣二十一日電)石門鄉以肉粽知名,今年的「石門肉粽節」也將於二十四日登場,除了歌舞表演及「一元肉粽大放送」等活動外,為了因應考季的來臨,劉家肉粽劉師傅特地為考生研發「馬上烤粽」,希望考生吃了之後「馬上考中」理想的學校。

石門鄉公所下午在台北縣政府召開記者會,邀請台北縣長周錫瑋與石門鄉長梁玉雪、劉家肉粽劉國勝師傅一起進行「馬上烤粽」的活動,也宣告「台北石門肉粽節」開跑。

石門鄉特別規劃端午節前夕二十四日、二十五日在石門洞廣場舉辦肉粽節,還將於三十一日移師北市的西門町紅樓廣場,讓北市民眾也能就近品嚐到「石門肉粽」的美味。

在記者會現場,主辦單位除邀請到台灣小姐劉子瑄「粽」裝登場,以一身粽葉製成的禮服走秀,吸引不少目光,此外,現場還展示各種口味的粽子,包括椰漿加糯米內包芭蕉的「泰國粽」「緬甸粽」,傳統南部粽及北部粽、冰粽。

比較特別的還有美國人Frank展示他所改良的家鄉口味粽,用玉米葉包玉米粉所作的墨西哥納豆粽、牛排粽、蟹肉粽及雞肉粽,周錫瑋嚐過直說「讚!」。尤其是考季將屆,「劉家肉粽」劉師傅特地為今年的考生研發了「馬上烤粽」,希望考生吃了之後「馬上考中」理想的學校。

劉師傅指出,「馬上考中」就是「麻上烤粽」,是利用燒烤的培根肉作內餡,炭火微烤類似三角飯團的粽子,最後再灑上黑芝麻,取其諧音為「馬上烤粽」,希望能為考生增添好運氣。

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